Copyright Roeckie's World 2017
20 november 2020 Ontbijtcake met kiwi, havermout en kokos
Tag:

cake

Pruimencake

September. Een razend drukke (ah ja, want in het onderwijs... ;-)), maar tegelijk ook leuke maand met de Herfst (mijn favoriet seizoen) dat nu in aantocht is. Deze eenvoudige pruimencake wordt vast en zeker ook bij jouw thuis een favoriet de komende weken. Hij is smeuΓ―g, lekker mals, vol smaak Γ©n... makkelijk te maken. Bij ons thuis was ie dan ook in een mum van tijd... helemaal op! Ik gebruikte voor deze pruimencake ook verschillende soorten pruimen door mekaar en dat gaf een prima effect....
Read more
07
September
0
comments

Birthday cakes

April, mei en juni zijn hier thuis dé birthdaymonths. Alle vijf zijn we namelijk jarig in deze 3 maanden. Er worden dus héél wat verjaardagstaarten gebakken. ;) Vandaag deel ik twee super makkelijke receptjes met jullie. En nee, dat gaat dan niet over 'over-the-top spectaculaire bday cakes', maar over vrij simpele, lekkere (en mooie?) cakes. ...
Read more
24
May
4
comments

Vandaag is rood – frambozencake met zure room

Deze frambozencake met zure room (Himbeer Schmandtorte) is een Γ©chte klassieker in Duitsland en ik at hem voor het eerst tijdens een bezoek aan het fantastische Europa-Park, dat lees je hier trouwens. Ik zocht naar een goed recept en kwam uit bijΒ Renia's Backwelt. Ik koos haar recept (paste hier en daar wel iets aan) omdat het vrij makkelijk klonk en ja hoor, het resultaat is een oogstrelende frisse, niet tΓ© zoete cake om duimen en vingers bij af te likken......
Read more
21
February
0
comments

Feestmenu 2019 – Cake met goudbessen – dessert

Als enthousiaste hobby-bakker is een lekkere, feestelijke cake natuurlijk mijn gedroomde afsluiter voor mijn feestmenu 2019! Deze cake met appeltjes, goudbessen, lemoncurd en slagroom is... gewoonweg heerlijk. Lekker ook met een glaasje champagne er bij (de koffie is voor nΓ³g later op de avond ;-)). Goudbessen (oftewel Kaapse goudbessen) hebben een licht zoetzure smaak en geven deze cake nΓ©t dat tikkeltje extra....
Read more
14
December
0
comments

Rabarber upside-down cake, lekker Γ©n makkelijk!

Ik weet niet hoe dat met jullie zit, maar ik kan Γ©cht zo uitkijken naar de start van het rabarberseizoen... En deze week was het dan eindelijk zo ver. Onze rabarberplant in de tuin was flink gegroeid de afgelopen weken en ik kon er al een paar rode stengels afsnijden om mee aan de slag te gaan. Ik zocht een eenvoudig receptje in mijn archief en kwam deze tegen. Ik maakte hem al vaak en hij was steeds een succes. ...
Read more
02
May
2
comments

Caramel banana cake

Een grote favoriet hier thuis is deze makkelijke versie van een bananen caramel cake. Ik maakte ze al verschillende keren net omdat ze zo makkelijk te maken is... en omdat ze gewoon super lekker is ook natuurlijk! Ze is best zoet (I like) dus ik verminderde al wel een aantal keer de hoeveelheid suiker die ik gebruikte....
Read more
18
November
4
comments