Zomerse tartiflette met gerookte zalm #mybordeauxsummer
Category:

Cooking

Zomerse tartiflette met gerookte zalm #mybordeauxsummer

Bordeaux wijnen kennen we allemaal. Ze zijn lekker én betaalbaar. Dus ja, ze staan hier ook tijdens deze zomer regelmatig op tafel.  Meestal associeer ik - zoals de meeste mensen denk ik - de zoetere witte wijnen eerder met desserten, taartjes... Maar het kàn dus ook een perfecte match zijn met hartige, meer zoutere gerechten....

Groene groentjes pasta met poulettekes

Deze smeuïge veggie pasta met o.a. broccoli, erwtjes en waterkers is een échte topper. Ik kreeg onlangs een bakje 'poulettekes' van de vegetarische slager en Unilever om uit te testen en deze pasta leek me ideaal hiervoor! En zoals alles hier op de blog is ook deze pasta makkelijk te maken!...

Tiramisutaart

!Waarschuwing! Deze tiramisutaart is do-delijk lekker!! ;-) En zoals hier op de blog bovendien super-makkelijk te maken. Geloof me, van dit dessert gaan je gasten nog làng praten....

Stoemp met vogelnestjes

Comfort food. Waar denk jij dan aan? Ik (onder andere...) aan deze heerlijke, winterse 'stoemp' van aardappel, knolselder en wortel. En maak je er dan ook nog vogelnestjes bij, ja, dan ben ik helemaal in '7th heaven'! ;-) Alles is bovendien dan ook nog eens héél makkelijk te maken....

Frisse no-bake cheesecake met blauwe bessen en chocolade

Zo nét na de feestdagen zitten er meestal nog wat 'leftovers' in de koelkast hier thuis. Herkenbaar? Zo vond ik gisteren nog een half potje mascarpone en besloten de zoon en ik die te verwerken in deze overheerlijke blueberry cheesecake met chocolade topping. Helemààl niet moeilijk te maken en ideaal voor een feestje, want op voorhand te maken. Easy peasy dus!...

Feestmenu 2019 – Krabkroketjes met limoenmayo- apérohapje

Ik hou van eenvoudige receptjes en gerechtjes die snel klaar zijn, maar altijd boordevol smaak en kleur zitten. Zeker ook met Kerst en het eindejaar. Het aperitiefhapje van vandaag is niet alleen méga-lekker, maar ook makkelijk te maken. Ikzelf had nog nooit kroketjes zelf gemaakt, laat staan ‘krabkroketjes’... Té moeilijk, té veel werk, dacht ik altijd... Niets bleek minder waar! Deze kroketjes werden door mijn testpubliek alvast erg gesmaakt....