Ga naar de inhoud

Roeckiesworld

Easy recepten en #tipsvoortrips

  • Home
  • Contact
  • About me
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas

Belgium, Travel19 september 2023

Knapkoeken en gezelligheid in Maaseik, het watermerk!

Elke eerste zondag van de maand september vieren ze in Maaseik het traditionele knapkoekenfeest. Een groot volksfeest met o.a. terrasjes, optredens, een gezellige markt, volksspelen en… knapkoek!

Lees meer
Cooking, Food18 september 2023

Tomaat-mozzarella met gebakken gnocchi

Jullie weten het al langer, ten huize Roeckie zijn ze zot van gebakken gnocchi. In combinatie met deze tomaat-mozzarella en groene pesto levert dit een verrassend fris én super lekker gerechtje op!

Lees meer
Cooking, Food15 september 2023

Orzo met courgette, gehaktballetjes en tomatensaus – Le Creuset

Ik kreeg een stoofpan in deze laatste kleur toegestuurd van de lieve mensen van Le Creuset en bereidde er meteen een heerlijk gerechtje in: orzo met courgette, tomatensaus en gehaktballetjes.

Lees meer
Baking, Cooking, Food13 september 2023

Turks brood met kruidenkaas, gerookte zalm en avocado

Dit knapperige Turks brood met romige kruidenkaas, gerookte zalm, frisse avocado en granaatappelpitjes is heerlijk als lunch en… zo klaar!

Lees meer
Baking, Food11 september 2023

Appelcake met pruimen

Jawel, appelcake met pruimen, een zalige combi! En eigenlijk bijna dé perfecte herfstcake, toch?

Lees meer
Cooking, Food9 augustus 2023

Salade met gegrilde groentjes, gebakken gnocchi en feta

Heerlijk toch, zo’n zomerse salade waar je eigenlijk bijna niet meer hoeft te doen dan alles wat bij mekaar te gooien. Deze salade van vandaag vraagt inderdaad heel weinig voorbereiding en is echt top!

Lees meer
Baking, Food6 augustus 2023

Cake met gestoofde appeltjes en aardbeien

Deze cake is een zoveelste variatie op één van mijn appelcakes… Klopt. 😉 Maaaaaar toch heel bijzonder (én bijzonder lekker weeral) dit keer met de gestoofde appeltjes in combinatie met de lekkere aardbeien uit Hoogstraten.

Lees meer
Europe, The UK, Travel5 augustus 2023

Met de trein naar Brighton – our top-5 things to do

Geen zomer in Roeckiesworld zonder een bezoekje aan de UK. Dat zal de trouwe lezer hier ongetwijfeld niet verbazen. Het lukte ons deze keer nog eens om met z’n vijven een paar dagen weg te gaan en kozen de kleurige Engelse badstad Brighton als bestemming.

Lees meer
Baking, Food4 augustus 2023

Easy almond swirls

Een ‘must’ tijdens elke trip naar de UK is een almond croissant. Echt zot ben ik er van. 😉

Lees meer
Europe, France, Travel2 augustus 2023

Met de TGV naar Montpellier

Montpellier is een levendige, Zuid-Franse universiteitsstad met bijna 300.000 inwoners, gelegen in de regio Occitanië, op amper 10 km van de Middellandse Zee.

Lees meer

Berichtnavigatie

1 2 … 41 Volgende
Copyright © Alle rechten voorbehouden. thema blog noot door Creativ Themes