Kleurrijke salade met granen en veggie nuggets – Veggie Thursday
Category:

Food

Perzikentaart

Het gaat heerlijk nazomeren deze week. Dus ja, genoeg reden dus om ook op tafel de zomer nog even goed vast te houden met deze super eenvoudige, maar héérlijke perzikentaart! Bakken maar dus!...

Pruimencake

September. Een razend drukke (ah ja, want in het onderwijs... ;-)), maar tegelijk ook leuke maand met de Herfst (mijn favoriet seizoen) dat nu in aantocht is. Deze eenvoudige pruimencake wordt vast en zeker ook bij jouw thuis een favoriet de komende weken. Hij is smeuïg, lekker mals, vol smaak én... makkelijk te maken. Bij ons thuis was ie dan ook in een mum van tijd... helemaal op! Ik gebruikte voor deze pruimencake ook verschillende soorten pruimen door mekaar en dat gaf een prima effect....

Griekse pasta met Honingtomaten – koken met maar 5 ingrediënten

Griekse pasta is een grote favoriet bij onze meisjes hier thuis. We maken het dan ook geregeld klaar en het is telkens weer smullen geblazen. Voor de versie van vandaag mocht ik werken met de heerlijke Honingtomaten van Looye Kwekers. Ik werd uitgedaagd door fijne blogcollega Amylia van Cookameal om met slechts 5 ingrediënten (waaronder Honingtomaten) een lekker gerecht op tafel te krijgen. Honingtomaten zijn tros-cherrytomaten met een unieke honingzoete smaak en een stevige bite....

Appelplaattaart

Niks makkelijker om te maken dan deze heerlijke appelplaatkoek of appelplaattaart. En je hebt er ook helemaal niet veel voor nodig. Deze staat dus geregeld hier thuis op tafel. Lekker met een bolletje (of twee) pecan-caramelijs. Just saying...  ;-)...

Zomerse tartiflette met gerookte zalm #mybordeauxsummer

Bordeaux wijnen kennen we allemaal. Ze zijn lekker én betaalbaar. Dus ja, ze staan hier ook tijdens deze zomer regelmatig op tafel.  Meestal associeer ik - zoals de meeste mensen denk ik - de zoetere witte wijnen eerder met desserten, taartjes... Maar het kàn dus ook een perfecte match zijn met hartige, meer zoutere gerechten....

Speltmuffins met kiwi

Lekker zijn ze zeker, deze speltmuffins met kiwi. Niet té zoet en lekker met dat zuurtje erin.  En bovendien erg makkelijk te maken. Klaar op een halfuurtje en ideaal als ontbijt of tussendoortje. Bakken dus maar!...