Copyright Roeckie's World 2017
9 december 2019 Feestmenu 2019 – Mosselsoepje met saffraan

Snelle appeltaart
15 januari 2020
Read more

Quiche met prei, walnoten en drie kazen
9 januari 2020
Read more

Frisse no-bake cheesecake met blauwe bessen en chocolade
12 januari 2020
Read more

A million things to do in… Rotterdam
4 januari 2020
Read more

A year in travel – 2019
30 december 2019
Read more

Christmas Star
25 december 2019
Read more

Feestmenu 2019 – Cake met goudbessen – dessert
14 december 2019
Read more
Read more

Feestmenu 2019 – Krabkroketjes met limoenmayo- apérohapje

Ik hou van eenvoudige receptjes en gerechtjes die snel klaar zijn, maar altijd boordevol smaak en kleur zitten. Zeker ook met Kerst en het eindejaar. Het aperitiefhapje van vandaag is niet alleen méga-lekker, maar ook makkelijk te maken. Ikzelf had nog nooit kroketjes zelf gemaakt, laat staan ‘krabkroketjes’... Té moeilijk, té veel werk, dacht ik altijd... Niets bleek minder waar! Deze kroketjes werden door mijn testpubliek alvast erg gesmaakt....
Read more
08
December

Popular posts

Latest posts

Nationaal Park Hoge Kempen – wat een ontdekking!

25.691 views

Go West! 24 hours in Nieuwpoort

6.343 views

The 5 best things about Europa-Park in Rust, Germany

5.072 views

Christmas comes early – 3 festive desserts

4.929 views

Snelle appeltaart

15 January

Frisse no-bake cheesecake met blauwe bessen en chocolade

12 January

Quiche met prei, walnoten en drie kazen

09 January

A million things to do in... Rotterdam

04 January

Perentaart

Ik bakte gisteren dit eenvoudige, maar o-zo-lekkere perentaartje. Heerlijk op een druiligere herfstdag en bovendien... zó gemaakt!...
Read more
28
November

B r o a d s t a i r s

Niks leuker in de herfstvakantie dan een paar daagjes gaan 'uitwaaien', toch? Wij trekken tijdens deze periode meestal naar Holland of we steken zoals nu het Kanaal over! Voorbeelden van eerdere trips naar de UK vind je zo o.a. hier en hier. We besloten ons nieuwe 'busje' eens uit te testen en reden er eerst mee naar Calais waar we onder een stralend zonnetje de boot opgingen....
Read more
06
November

Up close and personal – 3 jaar Roeckiesworld

Moeilijk te geloven dat het al 3 jaar geleden is dat ik met Roeckiesworld begon. Time certainly flies when you're having fun... ;-)  En laat dàt nu zijn waar het voor mij na al die tijd nog steeds om draait hier: plezier. Plezier van het koken, plezier in het bakken, het (vele) foto's maken, het reizen en het nadien delen van mijn impressies met jullie. Maar wie is die 'Roeckie' nu eigenlijk?...
Read more
03
November

Connect with me

Healthy ‘salad in a jar’ met zoete aardappel en tahinidressing

Mijn tieners thuis zijn volop into ‘healthy food’. Dus een ‘gewoon’ boterhammetje met kaas meegeven voor de lunch wordt alsmaar moeilijker. Maar wanneer ik ze deze bokaaltjes vol gezonde groentjes (en energie!) meegeef naar school, worden ze héél enthousiast! En geef toe, het ziet er ook lekker uit, met al die kleurtjes. En zo snel klaar, daar hoef je het alvast niet voor te laten....
Read more
24
September