Weg met de kids – logeren in een Wikkelhouse in de Biesbosch (Dordrecht)

Girasoli met een fris basilicum en citroen sausje

Onlangs waren we gezellig in Limburg. Ha ja, want daar is het altijd gezellig! ;-) Op de terugweg naar huis stopten we snel even in de lokale supermarkt (de Okay!) en zagen we deze girasoli gevuld met geroosterde groenten liggen. Meepakken dus! Ideaal voor een snel-klaar family dinner. Toch? Ik maakte er een heerlijk sausje bij en het werd een echte hit hier bij mijn gezinsgenoten. (papa, wanneer eten we dit nog eens? ;-))...

48 hours in Stockholm

Stockholm. Het was vier jaar geleden al love at first sight. Dat kon je hier al lezen. Vorige zomer verhuisde een goede vriendin van ons van Kopenhagen naar Stockholm en de voorbije vakantie trokken we twee daagjes met de kinderen naar daar. ...

Gedraaide broodkrans

Ik ben grote fan van het Delicious magazine en kijk dan ook elke maand uit naar het moment dat de volgende editie weer in de bus valt. Niet gesponsord btw, just saying. ;-) Ik kreeg gisteren de maart-editie thuis en werd meteen verliefd op de krans op de cover (ja, ik kan da ;-))....

Restaurant Akko en Hotel Martin’s Rentmeesterij in Bilzen

Altijd fijn om weer nieuwe adresjes te ontdekken, en al zeker helemaal als ze in Limburg gelegen zijn! ;-) We trokken dit weekend naar Bilzen. Ja, we waren er al eerder! Dat kan je hier lezen. Toen al werden we aangenaam verrast door de Limburgse gastvrijheid en dat was deze keer zeker niet anders. We verbleven in het zeer mooie en stijlvolle hotel Martin's Rentmeesterij, gelegen op een heuvel, pal naast het mooie Alden Biesen.  Het moderne hotel telt 73 kamers en een aantal suites....

Chocoladecake met peertjes

Niets zo leuk als eenvoudige bakreceptjes en dit is er zeker zo één. Het is gebaseerd op een receptje dat ik vond bij Libelle Lekker, een site waar ik trouwens vaak naar toe surf om ideetjes op te doen. Ik ben dol op de combinatie peer met chocolade en bakte al eerder een peren-chocoladecake. Deze cake maakte ik afgelopen weekend ook nog eens, vandaar ook nieuwe foto's! Zoals je kan zien, bakte ik zowel al een ronde als een rechthoekige versie....