Roeckiesworld

  • Home
  • easy & speedy – het boek
  • About me
  • Contact
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas
  • Home
  • easy & speedy – het boek
  • About me
  • Contact
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas
31 juli 2026 Verse pasta met pesto, groene asperges en erwtjes
Share this post
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Roeckiesworld

Cooking / Food

Verse pasta met pesto, groene asperges en erwtjes

31 juli 2026
Read more
Europe / The UK / Travel

Wandelvakantie – The South Downs

21 juli 2026
Read more
Europe / Holland / Travel

Enjoy Noordwijk

13 juni 2026
Read more
Cooking / Food

Linzensalade met zoete aardappel en avocado

8 juni 2026
Read more
Europe / Food / Holland / Travel

5 redenen waarom jij Tilburg deze zomer op je lijstje…

27 mei 2026
Read more
Read more
Cooking / Food

Verse pasta met pesto, groene asperges en erwtjes

Het receptje van vandaag, pasta met pesto, groene asperges en erwtje is echt een succesnummer, ongeacht dat je het nu met verse, dan wel met gekochte pasta maakt. ...
Read more
31
July
0
comments
Europe / The UK / Travel

Wandelvakantie – The South Downs

Onze zomertrip naar de UK werd deze keer opnieuw een fijn wandelavontuur vol adembenemende uitzichten, historische pareltjes en jawel... pure rust....
Read more
21
July
2
comments

Popular posts

Latest posts

Appelringpannenkoeken

125.630 views

Appelcake met mascarpone en kaneel – bakken met AEG

46.643 views

Rabarber upside-down cake, lekker én makkelijk!

39.524 views

Verse pasta met pesto, groene asperges en erwtjes

31 July

Wandelvakantie - The South Downs

21 July

Enjoy Noordwijk

13 June
Europe / Holland / Travel

Enjoy Noordwijk

Soms heb je gewoon effe nood aan frisse zeelucht, zand tussen je tenen en dat typische gevoel van “even helemaal weg”....
Read more
13
June
2
comments
Cooking / Food

Linzensalade met zoete aardappel en avocado

Deze linzensalade met zoete aardappel en avocado van vandaag is gebaseerd op één van de meest populaire recepten uit mijn boek (Easy&speedy), namelijk de linzenlunch. ...
Read more
08
June
0
comments
Europe / Food / Holland / Travel

5 redenen waarom jij Tilburg deze zomer op je lijstje moet zetten

Tilburg – de ruwe diamant van Brabant – is dé plek waar industrieel erfgoed en moderne gezelligheid samenkomen....
Read more
27
May
0
comments
Cooking / Food

Pasta met prei in kruidenkaassaus en kabeljauwhaasje

Wel, deze pasta met prei in een creamy kruidenkaassausje met een lekker gebakken kabeljauwhaasje erbij is precies dat!...
Read more
09
May
0
comments
Personal

18 jaar later, een ontmoeting onder de Tafelberg

Zuid-Afrika heeft al jaren een speciale plek in ons hart, dat zal jullie niet verbazen: onze drie kinderen werden er immers geboren....
Read more
26
April
9
comments

Popular posts

Latest posts

Appelringpannenkoeken

125.630 views

Appelcake met mascarpone en kaneel – bakken met AEG

46.643 views

Rabarber upside-down cake, lekker én makkelijk!

39.524 views

Verse pasta met pesto, groene asperges en erwtjes

31 July

Wandelvakantie - The South Downs

21 July

Enjoy Noordwijk

13 June
Baking / Food

Havermoutontbijtwafeltjes met banaan en Yoplait Skyr

Superlekker dan ook, deze havermoutwafeltjes met banaan. De toevoeging van mijn favoriet Yoplait Skyr zorgt er mee voor dat deze wafeltjes een lekker zachte 'bite' hebben....
Read more
24
April
0
comments
Cooking / Food

Gegrild flatbread met kikkererwtenspread

Ik werk dit jaar samen met Hak en deel vandaag met veel plezier een EASY receptje voor gegrild flatbread met een heerlijk frisse en lekkere kikkererwtenspread....
Read more
22
April
0
comments
Cooking / Food

Komkommersalade met orzo, feta en kip

Héérlijk, deze frisse komkommersalade met orzo, feta, kip en citroen. En bovendien EASY om te maken én ook nog eens snel klaar....
Read more
18
April
0
comments
  • 1
  • 2
  • …
  • 52

roeckiesworld

Flemish foodie & travelblogger
School principal🎓 Father of 3.
☕&🥂&🍰&🪴&🚗
Book:EASY&SPEEDY
Next: Nieuwpoort, Limburg...
BE0719.549.958

Back to work it is. 👊 En nee, ik heb geen spreads Back to work it is. 👊 
En nee, ik heb geen spreadsheet vol welomlijnde plannen en draaiboeken. Maar wél: veel ervaring, een fijne school met goeie collega´s, een sterke intuïtie, de nodige empathie (vind ik zelf toch 😉) én bovenal véél goesting en energie. Let´s do this. 
Happy Monday, peeps. 😘👋
#schoolprincipal #realpeopleofinstagram #belgianblogger #aarschot #kathovl
Advertentie* 🍝 Mijn favoriete zomermenu bestaat ui Advertentie* 🍝 Mijn favoriete zomermenu bestaat uit receptjes die ik op de site van @collectandgo vond. 💙 Allemaal EASY & boordevol smaak.

✨️ toastjes met roomkaas, sardines & tomatensalsa
✨️ pasta met tonijn, groentjes & kappertjes
✨️ banana split met Griekse yoghurt & aardbei 

Happy Sunday, peeps. 😘👋

#collectandgo #goodfood #belgianblogger #pasta #inéénklikopjebord
Hi everyone! Enjoyed a lovely couple of days in my Hi everyone! Enjoyed a lovely couple of days in my favourite London. 🇬🇧 Yes, again. Because I never get tired of it. 😉 Here are some snapshots of the past days. Hope you all had a good week too. Happy WE! 👋😘 #tipsvoortrips #belgianblogger #visitbritain #londonlover

Lovely Italian food at @linastores

Loved the interior too.

We had a lovely walk along Regent´s Canal.

The new Queen Elisabeth Gardens.

Mr. Longlegs.

@kewgardens never disappoints.

The Hive at Kew.

Borough Market is too touristy these days. But @fishboroughmarket remains one of my favourites.

Brockwell Lido was a welcome break on the UK´s hottest day of the year. @brockwell_lido

Zurbaran at @thenationalgallerey was absolutely stunning.

🥵

Breakfast @dishoom Amazing service btw. Shoutout to the Irish guy at King´s Cross.

We loooved the Bowie-experience @_lightroomldn

Be more Bob.

Along the river in cosy Richmond.

12th night under the stars at @kewgardens by #theaustralianshakespearecompany

Mouthwatering food at @thejointlondon in Brixton

🩷

My favourite travelpartner. 🫶
Advertentie* Mijn favoriete zomeractiviteit? Eten. Advertentie* Mijn favoriete zomeractiviteit? Eten. 😉

Mijn minst favoriete? Aanschuiven aan de kassa...

Daarom laat ik @collectandgo het werk doen. 🙏 Boodschappen online bestellen, inladen en thuis meteen transformeren tot dit zalige 3-gangen zomermenu met EASY receptjes van hun website! 🐟🍅🍝🍌

Tell me: ga jij voor het hapje, het hoofdgerecht of vlieg je meteen door naar het dessert? 👇 Deel je favoriet in de comments!

Fijne avond nog. 😘👋

#collectandgo #proudambassador #belgianblogger #goodfood
Advertentie* 🧡 Wist jij dat de provincie Flevoland Advertentie* 🧡 Wist jij dat de provincie Flevoland vroeger volledig uit water bestond? 

Swipe door de foto’s om te zien hoe gezellig onze trip naar dit unieke stukje Nederland was. Van prachtige natuur, boeiende mensen, lekker eten, tal van boerderijwinkels tot leuke hotspots: Flevoland heeft ons echt verrast! 😍👇

Welke foto is jouw favoriet? 📸👇

Al onze #tipsvoortrips komen snel op de blog!

Happy Sunday, peeps. 👋😘

#visitflevoland
#visitnetherlands
#tipsvoortrips
#belgianblogger
Deze EASY zuiderse groententaart met geitenkaas en Deze EASY zuiderse groententaart met geitenkaas en spekjes scoort opnieuw op de blog. ❤️ Superlekker, zomers & makkelijk! 🫶 Bakken maar! Link naar recept in bio. 😘 Fijn weekend, peeps. 👋 #easybaking #goodfood #lunchideas #belgianblogger
Advertentie 🧡 Onthaasten in Nederland? Wij verblev Advertentie 🧡 Onthaasten in Nederland? Wij verbleven in Buitenhotel @terrawolde in Flevoland. 🌳🌳🌳

Ons verblijf in natuurhuisje De Klepper was puur genieten. Denk aan: wakker worden midden in de natuur, overdag relaxed suppen (en in het water vallen...) 🌊 en 's avonds de allerlekkerste pizza's 🍕 uit de houtoven eten op het terras. 

📁 Save deze video zodat je deze plek niet vergeet voor je volgende mini-break bij onze gezellige noorderburen! 

Happy Friday, peeps. 👋😘

@visitnetherlands @visitflevoland

#visitnetherlands #visitflevoland
#tipsvoortrips #belgianblogger #flemishfoodie
Ben je op zoek naar een lekker en licht brunch- of Ben je op zoek naar een lekker en licht brunch- of lunchgerechtje? 💚 Dan is deze zuurdesemtoast met frisse tuinbonen- en muntspread pérfect voor jou! 👌 Link in bio naar EASY receptje. 🫶 Fijne dag, peeps. 😘👋 #zuurdesem #bonen #lekkervanbijons #goodfood #belgianblogger
Advertentie* 🇧🇪 Een zomerse tweedaagse in de koeke Advertentie* 🇧🇪 Een zomerse tweedaagse in de koekenstad? Dat is áltijd een goed idee! 💛 Wij vonden het @bbhotelsbelux op Antwerpen-Zuid dé perfecte uitvalsbasis. Ruime, zéér nette kamer én prima ontbijtje. Geen grote luxe, maar dik ok! Prijs-kwaliteit top dus. Én pluspunt: we mochten onze fietsen in de hotelgarage stallen. 🙏 Adresjes die we bezochten en gráág aanraden zijn o.a. goeie ☕️ @cafe.betty @antoine_antwerpen @cafecanele.antwerp Lunch @tinsel_antwerp @fiskeskur Dinner @barriq_gastrobar 👌 Ook de expo over de Antwerpse 6 in het @momuantwerp vonden we top. Kort kennisgemaakt ook met het @mhkamuseum We namen de @waterbus.eu en fietsten van Hemiksem terug naar de stad. 🚴‍♀️🚴‍♀️ En een zonsondergang just hits differently at the kaaien. 🔥❤️ Fijne tweedaagse dus in eigen land. Merci aan @bbhotelsbelux 😘 #belgianblogger #tipsvoortrips #visitantwerp #afuntimewashad
Cake met zomerfruit. ❤️🍓👌 Voor we aan de appel-, p Cake met zomerfruit. ❤️🍓👌 Voor we aan de appel-, peren- en pruimencakes beginnen, nog eerst even deze EASY & zalig lekkere cake met aardbeien, frambozen en blauwe bessen. 😋🌞 Receptje is hetzelfde als dat van mijn appelcake met verse kaas en blauwe bessen dat zot scoort op de blog. Ik verving de appeltjes dus gewoon door de aardbeien en de frambozen, deed er een paar lepeltjes kersenconfituur over en serveerde nadien elk stuk met homemade abrikozencompote. Worked perfectly. 😄 Link in bio naar het originele recept. Bakken maar! Happy Monday, peeps en fijne nieuwe week. 😘👋
#cake #zomerfruit #lekkervanbijons #belgianblogger
☕️ Mid-summer check-in, current status : 50% recha ☕️ Mid-summer check-in, current status : 50% recharged ,100% grateful for this  beautiful summer. Still NOT checking my school email. 😉 #realpeopleofinstagram
#belgianblogger #coffeelover #schoolprincipal #morespressolessdepresso
Gisteren samen met Eva de vierkantshoevenroute gef Gisteren samen met Eva de vierkantshoevenroute gefietst. (in tegenwijzerzin) 🚴‍♀️ Iets meer dan 50 km door het mooie Vlaams- en Waals-Brabant. 💚 Verwacht o.a. glooiende landschappen, groene bossen en mooie verborgen dorpjes. Af en toe wel eens een lastige kasseistrook. 3 leuke stops gedaan. Biertje bij @dorpsbrouwerij_bierbeek 🍺 super tasty Asian streeffood bij @chopchop.be in Hamme-Mille (aanrader!) én afgesloten met een drankje (en een kroketje 😄) op de weide bij zomerbar @bar_kobe 🐮🍸 De knooppunten vind je op de site van @visit_vlaams_brabant Happy Sunday, peeps. 👋😘 #belgianblogger #tipsvoortrips #fietsknooppunten #visitvlaamsbrabant
Advertentie* 🇮🇹 Het receptje van deze zalige verse Advertentie* 🇮🇹 Het receptje van deze zalige verse pasta met pesto, erwtjes en groene asperges staat nu op de blog. 💚 Link in bio. Superlekker! En jawel, oprecht ´content´ van de @philipshomelivingbe Pastamaker. Zo easy! Op de blog vind je ook nog een zotte kortingcode terug. 🙈 Fijn weekend, peeps! 😘👋 #pastamaker  #homemade #goodfood #belgianblogger @akqa_brusselspr
Advertentie* 🍝 Zelf verse pasta maken? Met de @phi Advertentie* 🍝 Zelf verse pasta maken? Met de @philipshomelivingbe Pastamaker is het echt een eitje! 👍

🇮🇹 Wij houden van tripjes naar Italië (dat lezen jullie op de blog) en natuurlijk vooral van het eten daar. Samen met Jakob dook ik thuis de keuken in om dit toestel uit te testen. Het resultaat: zalig verse pasta met een groene pesto, knapperige asperges en erwtjes. 💚 Easy! En zo snel. 
Ook gebruiksvriendelijkheid scoort een dikke 10 trouwens. 

Heb jij wel eens zelf verse pasta gemaakt? Laat het weten in de comments! 👇 Met de code PASTASUMMER scoor je momenteel 25% korting. 

#PhilipsPastaMaker #pastalover #belgianblogger #goodfood
Deze verse groene boontjes met aardappeltjes en sp Deze verse groene boontjes met aardappeltjes en spek in een lekkere mosterd-honingdressing komen hier thuis vaak op tafel. No-nonsense, good food. I like! 💚 EASY receptje blijft goed scoren op de blog. 🫶 IK voegde deze keer ook nog een hardgekookt eitje toe. (wegens veel 🥚🥚🥚 van onze 🐔) Link naar recept in bio. En supercontent van mijn nieuwe pan van @bk_cookware trouwens (gekregen dus #advertentie). Fijne dag, peeps. 👋😘 #boontjes #lekkervanbijons #bkcookware #belgianblogger
Advertentie* 😋 Ja, de broertjes Beeckman en ik zou Advertentie* 😋 Ja, de broertjes Beeckman en ik zouden zo´n coole boyband kunnen zijn. 🤭🕺 Just kidding! #lekkermessy2 is nu élke dinsdag en donderdag te bekijken op @njamtv Heerlijke TV! 

Meer messy als deze mitraillette met gebakken aardappeltjes en smashed burgers wordt Belgian streetfood écht niet. Fingerlicking good! 

WIN! 💛 Wil jij kans maken op een shoppingsbon van 100 euro? Maak dan zelf een gerechtje uit het programma, post het op IG of TikTok en tag Njam! Stuur zeker Njam! ook een screenshot van je post. Deelnemen kan tot en met 23/08/26 en nadien kiest The Messy Chef zelf de 5 winnaars. Good luck! En smakelijk. 👋 Fijne dag, peeps. 😘 

#njamtv #belgianblogger #flemishfoodie
Advertentie want #uitgenodigd 💛 Zin om kennis te Advertentie want #uitgenodigd 💛 
Zin om kennis te maken met de smaakvolle & bijzonder rijke Indische keuken? Wel, onze tip is dan zeker en vast @kahani.hasselt 🫶 Superlekker gegeten en zéér gastvrij en hartelijk ontvangen daar. 🙏 Prijs/kwaliteit top. Jullie bezoekje oprecht meer dan waard! 🇮🇳 #zegdatderoeckiehetgezegdheeft 
Off to Hasselt dus deze zomer. Happy Tuesday, peeps. 👋😘 #restaurant #kahani #visithasselt flemishfoodie
Advertentie 🐑 Er is maar één nadeel aan een dagje Advertentie 🐑 Er is maar één nadeel aan een dagje @bokrijk ... ik kom altijd thuis met véél te veel foto´s... 🤭 Er is daar ook altijd zoveel te zien en te doen, hé.  Hier nog wat snapshots dus van onze gezellige toer langsheen enkele van de nieuwe inspiratiehaltes. 💛 Fijne avond, peeps! 👋😘 #tipsvoortrips #belgianblogger #bokrijk #visitlimburg
Superlekker deze EASY Griekse pasta met broccoli & Superlekker deze EASY Griekse pasta met broccoli & gerookte zalm. 🧡 Receptje gaat opnieuw hard op de blog. 🫶 Link in bio. Fijne nieuwe week, peeps. 👋😘 #comfortfood #greekpasta #zalm #belgianblogger #msc
Advertentie* 💛 De wifi in 1900 moet echt dramaaaat Advertentie* 💛 De wifi in 1900 moet echt dramaaaatisch slecht geweest zijn (hoe deden die influencers van toen dat? 🤭), maar de nieuwe inspiratieroutes van Bokrijk kregen wél meteen een topscore van ons. 😉

Bokrijk is en blijft oprecht één van mijn favoriete plekjes in Vlaanderen. Je wandelt hier letterlijk door onze geschiedenis en dat omringd door mooie natuur. 🌳 Het was weer een topdag! 

Ben jij al eens in Bokrijk geweest? 👇

#Bokrijk #belgianblogger
#tipsvoortrips
#inspiratieroutes #visitlimburg
Follow me on Instagram

https://www.instagram.com/roeckiesworld