Roeckiesworld

  • Home
  • easy & speedy – het boek
  • About me
  • Contact
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas
  • Home
  • easy & speedy – het boek
  • About me
  • Contact
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas
4 september 2026 Gyozasalade met edamame
Share this post
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Roeckiesworld

Food

Gyozasalade met edamame

4 september 2026
Read more
Baking / Food

Flammkuchen met vijgen en Gorgonzola

2 september 2026
Read more
Europe / Holland / Travel

Roadtrippen op de voormalige zeebodem: 3 dagen in verrassend Flevoland

18 augustus 2026
Read more
Cooking / Food

Verse pasta met pesto, groene asperges en erwtjes

31 juli 2026
Read more
Europe / The UK / Travel

Wandelvakantie – The South Downs

21 juli 2026
Read more
Read more
Food

Gyozasalade met edamame

Ik ging vandaag aan de slag met de sojaboontjes uit pak (edamame) en verwerkte ze in een superlekkere Gyozasalade. ...
Read more
04
September
0
comments
Baking / Food

Flammkuchen met vijgen en Gorgonzola

Ik gebruikte de vijgen meteen om een EASY flammkuchen met Gorgonzola en ham extra op smaak te brengen....
Read more
02
September
0
comments

Popular posts

Latest posts

Appelringpannenkoeken

125.820 views

Appelcake met mascarpone en kaneel – bakken met AEG

46.785 views

Rabarber upside-down cake, lekker én makkelijk!

39.648 views

Gyozasalade met edamame

04 September

Flammkuchen met vijgen en Gorgonzola

02 September

Roadtrippen op de voormalige zeebodem: 3 dagen in verrassend Flevoland

18 August
Europe / Holland / Travel

Roadtrippen op de voormalige zeebodem: 3 dagen in verrassend Flevoland

Soms hoef je het helemaal niet ver te zoeken voor dat ultieme vakantiegevoel. Samen met Eva trok ik voor drie dagen naar Flevoland, de jongste en kleinste provincie van onze Noorderburen....
Read more
18
August
0
comments
Cooking / Food

Verse pasta met pesto, groene asperges en erwtjes

Het receptje van vandaag, pasta met pesto, groene asperges en erwtje is echt een succesnummer, ongeacht dat je het nu met verse, dan wel met gekochte pasta maakt. ...
Read more
31
July
0
comments
Europe / The UK / Travel

Wandelvakantie – The South Downs

Onze zomertrip naar de UK werd deze keer opnieuw een fijn wandelavontuur vol adembenemende uitzichten, historische pareltjes en jawel... pure rust....
Read more
21
July
2
comments
Europe / Holland / Travel

Enjoy Noordwijk

Soms heb je gewoon effe nood aan frisse zeelucht, zand tussen je tenen en dat typische gevoel van “even helemaal weg”....
Read more
13
June
2
comments
Cooking / Food

Linzensalade met zoete aardappel en avocado

Deze linzensalade met zoete aardappel en avocado van vandaag is gebaseerd op één van de meest populaire recepten uit mijn boek (Easy&speedy), namelijk de linzenlunch. ...
Read more
08
June
0
comments

Popular posts

Latest posts

Appelringpannenkoeken

125.820 views

Appelcake met mascarpone en kaneel – bakken met AEG

46.785 views

Rabarber upside-down cake, lekker én makkelijk!

39.648 views

Gyozasalade met edamame

04 September

Flammkuchen met vijgen en Gorgonzola

02 September

Roadtrippen op de voormalige zeebodem: 3 dagen in verrassend Flevoland

18 August
Europe / Food / Holland / Travel

5 redenen waarom jij Tilburg deze zomer op je lijstje moet zetten

Tilburg – de ruwe diamant van Brabant – is dé plek waar industrieel erfgoed en moderne gezelligheid samenkomen....
Read more
27
May
0
comments
Cooking / Food

Pasta met prei in kruidenkaassaus en kabeljauwhaasje

Wel, deze pasta met prei in een creamy kruidenkaassausje met een lekker gebakken kabeljauwhaasje erbij is precies dat!...
Read more
09
May
0
comments
Personal

18 jaar later, een ontmoeting onder de Tafelberg

Zuid-Afrika heeft al jaren een speciale plek in ons hart, dat zal jullie niet verbazen: onze drie kinderen werden er immers geboren....
Read more
26
April
9
comments
  • 1
  • 2
  • …
  • 52

roeckiesworld

Flemish foodie & travelblogger
School principal🎓 Father of 3.
☕&🥂&🍰&🪴&🚗
Book:EASY&SPEEDY
Next: Vl.-Bra./Den Haag/Limburg/ Denemarken
BE0719.549.958

15 km door prachtig Kempisch landschap in en rond 15 km door prachtig Kempisch landschap in en rond het gezellige Kasterlee. 💛 Op Strava zie je de volledige toer. 🎃 Fijne avond nog, peeps. 👋😘 #kortebroekwandeling #kasterlee #tipsvoortrips #belgianblogger #wandelknooppunten
Deze chocomoussetaart is luchtig & romig & gewoon. Deze chocomoussetaart is luchtig & romig & gewoon... superlekker. 🤎 En ze blijft populair op de blog. 🫶 Receptje vind je via link in bio. Smakelijk alvast en... fijne zondag, peeps! 👋😘 #chocolademousse #chocolatecake #homebaker #belgianblogger
Onze blogpost over ´Walking The Cotswold Way´ trek Onze blogpost over ´Walking The Cotswold Way´ trekt opnieuw veel aandacht. 💛 Zotschoon daar! Via link in bio kom je bij het artikel. Lezen maar! Fijn weekend, peeps. 😘👋 #belgiantravelblogger #tipsvoortrips #realpeopleofinstagram #thecotswolds #visitbritain 🇬🇧
Advertentie* Nieuw receptje online! Snel, gezond e Advertentie* Nieuw receptje online! Snel, gezond en zo zo lekker: een frisse gyozasalade boordevol smaak. Met in de hoofdrol: de lekkere (en superhandig verpakte!) edamameboontjes van @hak_belgie 💚

Maakte jij al eens een gerecht met deze heerlijke sojaboontjes?

Benieuwd naar dit recept? Je vindt het nu op mijn blog (link in bio)!

 Smakelijk!

#hakgroenten #hakinpak #gyoza #belgianblogger
#easyrecipesathome
Oppa Aarschot Style! 🕺 Advertentie* Onze stad kri Oppa Aarschot Style! 🕺

Advertentie* Onze stad krijgt er vanaf volgende week een nieuwe hotspot bij! 

Op vrijdag 11 september opent KOHOUSE officieel de deuren. Deze nieuwe Koreaanse take-away & deliveryzaak maakt deel uit van de bekende Shokudo Group, en wie hen kent, weet dat je kwaliteit mag verwachten.

Wij mochten deze week al gaan voorproeven en eerlijk? We waren bijzonder aangenaam verrast! 🤩 Onze absolute favorieten waren de Steamed Dumpling Kimchi Chicken, de smaakvolle Spicy Chicken Skewers, de heerlijke Sweet Potato Noodles met garnalen en groentjes, de Korean Fried Chicken met citroensaus én de authentieke Koreaanse drankjes. 🥃

Extra leuk: de eerste 100 klanten krijgen volgende week vrijdag een gratis foodbag vol lekkers mee naar huis! 😋

Wat ons betreft wordt KOHOUSE absoluut een meerwaarde voor de stad Aarschot. En je kan er ook alles van bij @shokudo.aarschot bestellen. Cool! En die merch zit ook meteen goed. 😉 Merci voor het gezelschap @tomlobel @byevamaria 🫶

Wie gaat er volgende week al eens langs? 👇

#kohouse #koreanfood #flemishfoodie #aarschot #shokudo
Advertentie* A trip to the seaside is álways a goo Advertentie* A trip to the seaside is álways a good idea. 💙 Thx @thecornrhotels Seaview & @nobla_restaurant for having us. So enjoyed it all. 🫶 Fijne avond, peeps. #tipsvoortrips #reisblog #belgianblogger #nieuwpoort #thecornrhotel
EASY flammkuchen met Gorgonzola, ham & vijgen. 💜 S EASY flammkuchen met Gorgonzola, ham & vijgen. 💜 Súperlekker! Én snel klaar. 👊 Makkelijk receptje op de blog via link in bio. Happy Wednesday,  peeps. 😘👋 #flammkuchen #easyrecipesathome #belgianblogger #comfortfood #figs
12 km door prachtig heide- en boslandschap in Aver 12 km door prachtig heide- en boslandschap in Averbode. 💜 A Sunday well spent. 🫶 En afsluiten met een 🍦 in de Lekdreef. Meer hoeft dat écht niet te zijn. Op Strava vind je onze route terug. Fijne nieuwe week, peeps! 👋😘 #kortebroekwandeling #tipsvoortrips #averbode #belgianblogger #hiking
Met het ´herfstige´ weer van de afgelopen dagen wo Met het ´herfstige´ weer van de afgelopen dagen wordt er op de blog opnieuw gezocht naar ´comfortfood´. 😉 Deze EASY & superlekkere pasta met balletjes, broccoli en mascarponesaus scoort zotjes! 🧡 Link in bio naar dit topreceptje. (al zeg ik het zelf) Happy Sunday, peeps! 👋😘 #comfortfood #pasta #belgianblogger #easyandspeedy
Life in your mid-50´s. 🫶💚 #realpeopleofinstagram Life in your mid-50´s. 🫶💚

#realpeopleofinstagram #belgianblogger #ageing #e5mystyle

Shirt, jeans & cardigan by @e5mode advertentie 
Eyewear by @optiekdeputter 
Cap by @decathlonbe 
Smartwatch by @samsung_be
Zot van gnocchi! ❤️ Deze komen hier thuis dan ook Zot van gnocchi! ❤️ 
Deze komen hier thuis dan ook vaak op tafel. De versie van vandaag met spekjes, spinazie, champignons en zongedroogde tomaat is simpel en écht superlekker! Dus… get cookin’! EASY receptje op de blog. Link in bio. 🙏 Fijne donderdag, peeps. 😘👋 #gnocchi #belgianblogger
#goodfood #easyrecipesathome
Meer dan 20 jaar schoolleider… en dit is wat ik ga Meer dan 20 jaar schoolleider… en dit is wat ik gaandeweg heb geleerd. 👇

Als ik terugkijk naar hoe ik begon als directeur versus hoe ik nu in de job sta, zie ik toch wel verschil. In die 20+ jaar heb ik een aantal gewoontes moeten afleren om te overleven... maar ook om een (hopelijk) betere leider te worden.

 Dit zijn 5 belangrijke dingen die ik heb geleerd:

📥 1. Start de dag nooit met je inbox
Vroeger opende ik meteen mijn mail zodra ik aan mijn bureau ging zitten. Nu weet ik: je start je dag op die manier in reactieve modus en met de agenda van een ander. Eerst de échte prioriteiten, dan pas de mailbox.

👥 2. FOMO
Ik dacht dat ik overal bij moest zijn waarvoor ik werd uitgenodigd. Als mijn aanwezigheid geen meerwaarde biedt, delegeer ik het of vraag ik een korte update. 

🦸‍♂️ 3. Problem solver
Ik wilde elk probleem voor iedereen oplossen. Door alles over te nemen, ontneem je leerkrachten, leerlingen en ouders hun eigen zelfredzaamheid. Vertrouw erop dat andere volwassenen sommige uitdagingen prima zelf kunnen fixen. 

🚨 4. Emergency?
In het begin rende ik voor elk wissewasje alsof de school in brand stond. Ik heb geleerd het onderscheid te maken tussen wat 'dringend' is en wat 'belangrijk' is. Jezelf en de job relativeren is noodzakelijk. 

🧠 5. Er is een leven naast de school
Wel fysiek thuis zijn, maar mentaal nog op school rondlopen: ik deed het jarenlang. Pas toen ik bewust ´s avonds de school leerde ´uit te zetten´, ging het goed. En zorg ook voor een boeiend leven buiten de school. Dat houdt alles mooi in balans. 

Maar VOORAL: blijf gewoon jezelf. 👊😉

#onderwijs #leiderschap #onderwijsinspiratie #realpeopleofinstagram #belgianblogger
London always finds a way to steal my heart. ❤️ Fr London always finds a way to steal my heart. ❤️ From vibrant Brixton to the riverside charm of Richmond. The culinary and cultural scenes change so fast it´s impossible to ever get bored here. Have a lovely day, peeps. 👋😘 #londonlover #belgianblogger #tipsvoortrips #visitbritain 

Oysters @fishboroughmarket 👌

Brixton.

Zurbaran @thenationalgallerey 🫶

Richmond 💙

12th Night @kewgardens 

Cheers @linastores 🥂

The lovely @petershamnurseries 🌸🌸🌸

The QE gardens in Regent´s Park

Breakfast @dishoom 🩷🙏

@koalabrixton 🍦🫶

Bowie ✨️❤️ @_lightroomldn
Deze appelcake met pruimen is the best of both wor Deze appelcake met pruimen is the best of both worlds en eigenlijk dé ultieme herfstcake. 💜 Comforting, moist & simply delicious. We like! 🫶 Link in bio naar EASY receptje. Bakken maar! En fijne nieuwe week, peeps! 👋😘 #belgianblogger #homebaker #applepie #lekkervanbijons
Advertentie* 💙 Áltijd fijn om nieuwe adresjes te m Advertentie* 💙 Áltijd fijn om nieuwe adresjes te mogen ontdekken. @thecornrhotels Seaview & restaurant @nobla_restaurant bevielen ons allebei. 🫶 Mooie, ruime kamer mét zeezicht én een prima ontbijtje. Bij Nobla waren we fan van de @entredeuxmonts bubbels, de Nieuwpoortse garnalen (lekker van bij ons) en van de gegrilde tarbot. Oh, ik mag de dame blanche niet vergeten. 😋 Hun 3-gangenmenu is prijs-kwaliteit top. 👌 Aanrader dus. #zegdatderoeckiehetgezegdheeft 😉 En zo´n weekendje weg in @stadnieuwpoort ? Dat is toch áltijd gezellig. Fijne avond, peeps. 😘👋 #belgianblogger #flemishfoodie #tipsvoortrips #dekust
Advertentie* ❤️ Op zoek naar een origineel & gezon Advertentie* ❤️ Op zoek naar een origineel & gezond tussendoortje? Deze frozen bars die ik met mijn favoriete @yoplait_be Skyr maakte, waren hét succesnummer van de zomer. 🫶 Kies zelf welke toppings je gebruikt. 🍓 Easy! Fijne zondag, peeps. 😘👋 #yoplaitskyr #yoplait #fitfood #belgianblogger #skyr
🚴‍♀️ Vorig weekend fietsten we iets meer dan 50 km 🚴‍♀️ Vorig weekend fietsten we iets meer dan 50 km rond @stadgenk door de mooie Limburgse natuur. 💜 De heide staat al mooi in bloei en fietsen door het water bij @bokrijk blijft leuk! Een lokaal biertjel @kompelbier en een🍦onderweg mochten niet ontbreken. Vertrekken en eindigen deden we met een gezellig terrasje op @cminegenk bij @normagenk De ´pizza de Stefano´ is een aanrader. #justsaying Op Strava kan je onze route trouwens helemaal zien. Fijn weekend, peeps! 👋😘 #visitlimburg #fietsknooppunten #belgianblogger #tipsvoortrips
Advertentie* 💛 DIT WIL JE OOK MAKEN! 👇 Ik zag dit Advertentie* 💛 DIT WIL JE OOK MAKEN! 👇

Ik zag dit geweldige idee al verschillende keren passeren hier op de gram en gaf er mijn eigen @roeckiesworld twist aan! Deze @yoplait_be Skyr Frozen Bars zijn dé ultieme gezonde snack voor tussendoor.

Gemaakt met mijn favoriete Skyr van Yoplait en getopt met:

Belgische aardbeien

Blauwe bessen 💙

Kriekencompote ❤️

Pistachenootjes 💚

Waarom Yoplait Skyr de perfecte basis is:

Eiwitbommetje: Ideaal voor spierherstel en een lang verzadigd gevoel.

Vetarm: Smaakt heerlijk romig, maar bevat 0% vet.

Géén toegevoegde suikers

Sla deze video op en maak ze zelf! Wat zou jij als topping kiezen? 👇

#yoplaitskyr
#yoplait
#goodfood #healthytreat #belgianblogger
Advertentie* 💥 @cupra_belgium is een zelfstandig, Advertentie* 💥 @cupra_belgium is een zelfstandig, high-performance dochtermerk onder de vlag van de Volkswagen Group. Het Spaanse, temperamentvolle design is dé kern van hun identiteit. 🇪🇦

Deze Cupra Formentor PHEV is ´the best of both worlds´ en bewees tijdens onze perstrip naar Nederland dat duurzamer rijden absoluut niet saai hoeft te zijn. Geruisloos elektrisch door de dorpjes, en direct vermogen zodra het gas erop gaat. Een rasechte, comfortabele, knappe Spanjaard met een groen hart! We like! Vamos! 🚘

Fijne avond, peeps. 👋😘

#cupra #cupraformentor #belgianblogger #carlover
Tja. Beweging is beweging, hé. 😉 En @gailsbakery i Tja. Beweging is beweging, hé. 😉 En @gailsbakery in my opinion do thé best almond croissants. 🥐 Fijne dag, peeps. 😘👋 #realpeopleofinstagram #pastrylover #flemishfoodie #belgianblogger #londonlover
Follow me on Instagram

https://www.instagram.com/roeckiesworld