Roeckiesworld

  • Home
  • easy & speedy – het boek!
  • About me
  • Contact
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas
  • Home
  • easy & speedy – het boek!
  • About me
  • Contact
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas
8 februari 2017 Soft and delicious raisin bread
Share this post
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Roeckiesworld

Cooking / Food

Wortel-pastinaaksoep met kruidengarnituur

17 mei 2025
Read more
Europe / Travel

Our top-5 things to do in the Algarve

9 mei 2025
Read more
Cooking / Food

Zalmspiesjes met parmaham – BBQ

7 mei 2025
Read more
Baking / Food

Slof met gekarameliseerde peren

17 april 2025
Read more
Belgium / Europe / Travel

5 things we liked about The Ostendian

15 april 2025
Read more
Cooking / Food

Wortel-pastinaaksoep met kruidengarnituur

17 mei 2025
Read more
Europe / Travel

Our top-5 things to do in the Algarve

9 mei 2025
Read more
Cooking / Food

Zalmspiesjes met parmaham – BBQ

7 mei 2025
Read more
Baking / Food

Slof met gekarameliseerde peren

17 april 2025
Read more
Belgium / Europe / Travel

5 things we liked about The Ostendian

15 april 2025
Read more
Cooking / Food

Wortel-pastinaaksoep met kruidengarnituur

17 mei 2025
Read more
Europe / Travel

Our top-5 things to do in the Algarve

9 mei 2025
Read more
Cooking / Food

Zalmspiesjes met parmaham – BBQ

7 mei 2025
Read more
Baking / Food

Slof met gekarameliseerde peren

17 april 2025
Read more
Belgium / Europe / Travel

5 things we liked about The Ostendian

15 april 2025
Read more
Cooking / Food

Wortel-pastinaaksoep met kruidengarnituur

17 mei 2025
Read more
Baking / Food

Soft and delicious raisin bread

I haven't got much experience baking bread (yet), but I like it a lot. Nothing...
Read more
08
February
0
comments
Europe / Scandinavia / Travel

36 hours in Copenhagen

When my wife and I were in Pretoria, South-Africa to adopt our oldest daughter (14 years ago...
Read more
23
January
8
comments

Popular posts

Latest posts

Appelringpannenkoeken

114.704 views

Appelcake met mascarpone en kaneel – bakken met AEG

39.625 views

Nationaal Park Hoge Kempen – wat een ontdekking!

35.162 views

Wortel-pastinaaksoep met kruidengarnituur

17 May

Our top-5 things to do in the Algarve

09 May

Zalmspiesjes met parmaham - BBQ

07 May
Baking / Food

Sweets for my sweet

For some reason it was stuck in my head that baking eclairs was a bit tricky and far too difficult for a newly-amateur baker such as myself. Until I read the following recipe in the 'Peper en zout'-magazine (Spar) for mini-eclairs which seemed surprisingly easy......
Read more
19
January
4
comments
Europe / Holland / Travel

24 hours in Amsterdam

The best thing about going to a city you have visited numerous times before is that...
Read more
09
January
4
comments
Baking / Chocolate / Food

Mmm Maltesers

    Today's recipe is based upon Lorraine Pascal's recipe. You first bake a chocolate...
Read more
02
January
6
comments
Baking / Christmas / Food

Red roses in the snow

Yesterday, in the car on our way to the Winter Nights at Bokrijk, I was listening to Radio 2 's '1000 klassiekers', the radio station's annual list of the ultimate classic songs. And at number 546 there it was: the wonderful 1975 classic by Belgian singer Marva called 'Rode rozen in de sneeuw' (Red roses in the snow). My inspiration to bake these lovely apple roses. :-)...
Read more
29
December
2
comments
Baking / Food

Pavlova Heaven

I've been wanting to try and make a Pavlova for a really long time. The recipe I tried today I found on the Allerhande website and made me feel pretty confident. ;-) This website is always a good source to find easy recipes. I adjusted it slightly (meaning less sugar) and I added my own little touch (enter the lemon curd!)....
Read more
27
December
5
comments

Popular posts

Latest posts

Appelringpannenkoeken

114.704 views

Appelcake met mascarpone en kaneel – bakken met AEG

39.625 views

Nationaal Park Hoge Kempen – wat een ontdekking!

35.162 views

Wortel-pastinaaksoep met kruidengarnituur

17 May

Our top-5 things to do in the Algarve

09 May

Zalmspiesjes met parmaham - BBQ

07 May
Europe / Holland / Travel

Up and away

I haven't got much experience baking bread (yet), but I like it a lot. Nothing...
Read more
03
December
6
comments
Baking / Chocolate / Food

Chocolate cake with cinnamon and honey infused pears

Deze overheerlijke peer en chocoladecake is wederom héél makkelijk te maken en maakt me blij... door er gewoon al naar te kijken. Proberen? ...
Read more
30
November
8
comments
Europe / Italy / Travel

La dolce vita

Last summer, my incredibly talented wife won a football betting competition at her school, beating...
Read more
27
November
8
comments
  • 11
  • …
  • 4646
  • 47
  • 4848

roeckiesworld

Flemish foodie & travelblogger
School principal
👨‍👩‍👧‍👦&☕&🥂&🍰&🪴&🚗&🎓
Book:EASY&SPEEDY
Next:Brabant/Cotswolds/Londen/Wenen
BE0719.549.958

*Advertentie 🥕 Tijdens de ´Week van de korte k *Advertentie 🥕 Tijdens de ´Week van de korte keten´ (17 tot 25 mei 2025) zetten we graag alle lokale producenten in de kijker.💪 Ik ging langs bij De Buurderij in Aarschot en kwam thuis met een mand vol lekkers van bij ons, groenten, fruit, vlees, brood en zuivel.💚🫶 Speciaal voor jullie deel ik vandaag een heerlijk en EASY receptje voor wortel-pastinaaksoep. #zotgoe 😋 Smakelijk! Link in bio naar recept. Fijn weekend, peeps! #lekkervanbijons #rechtvanbijdeboer #groentjes #goodfood #soep #souplover #aarschot #belgianfoodblogger #foodblog #lekker #dadblog #familylife @lekkervanbijons @rechtvanbijdeboer
Happy birthday, sweetie. 😘 To many more years c Happy birthday, sweetie. 😘 To many more years celebrating and dancing through life together. 🎂🥂👑✈️💃🕺@byevamaria #birthdaygirl #love #53isthenew23 #aarschot #belgianblogger #realpeopleofinstagram
*Advertentie want #invited Vorige week was ik in *Advertentie want #invited 
Vorige week was ik in het pittoreske Gent te gast op ‘Vleesch’, een culinaire avond die een ode bracht aan het ambacht van de slager. 💪 Ikzelf kies bewust om wat minder vlees te eten, maar wél vlees van goeie kwaliteit. Vlees, lekker van bij ons dus. 🫶 We degusteerden tijdens die gezellige avond allerlei lekkers (gehaktballetjes, paté, filet d’anvers, tartaar met limoen en een tequilashot… ai caramba!) en kregen twee sublieme masterclasses van Luc en dochter Axelle @delaet.vanhaver en @dierendonck We zagen onnoemelijk veel passie, vakmanschap en liefde voor het beroep en het product. Ja, daar werd deze #flemishfoodie blij van. Zei ik al dat ik de avond mocht doorbrengen in het fijne gezelschap van een aantal mede-foodies? Topavond dus. 🙌 Merci aan @sam_dhuyvetter en @brandbites.be voor de fijne organisatie en @lekkervanbijons voor de uitnodiging! ❤️ #lekkervanbijons #vlees #vleesch #gastronomische #weetwatjeeet #gent #visitgent #eetlokaal #goodfood
*Advertentie ❤️ Give-away ❤️ Ik ging lang *Advertentie ❤️ Give-away ❤️
Ik ging langs bij @oxfam_wereldwinkel_aarschot Je vindt er tal van lekkere producten en toffe decoratie van over heel de wereld. 🫶 Momenteel verkopen ze pakketjes met olijfolie, maftoul en dadels uit Palestina. Per pakketje schenken ze 10 euro aan het noodfonds. 💪 Ik ging thuis alvast aan de slag met deze producten en maakte een heerlijke parelcouscous met o.a. feta, dadels en basilicumpesto. Superlekker! 😋 

Én ik mag van de lieve mensen van de Wereldwinkel in Aarschot zo één pakketje weggeven. 

Wat moet je daar voor doen? Easy!

1. Show @oxfam_wereldwinkel_aarschot some ❤️

2. Laat hieronder weten met wie jij graag maftoul wil eten.

Wedstrijd loopt tot en met woensdag 21 mei 2025 om 12u. en is niet gesponsord of georganiseerd door instagram. De winnaar moet het pakketje in de winkel in Aarschot komen afhalen. Good luck! En smakelijk. Fijne dag, lieve mensen. 🖐 #maftoul #goodfood #Aarschot #Wereldwinkel #oxfam #belgianfoodblogger #easyrecipes #fairtrade #dadels #couscous #claude #cestlavie
Brighton... you either hate or love it. ❤️ Wel Brighton... you either hate or love it. ❤️ Welll, I absolutely looove it! It´s quirky and colourful. Hip & trendy in some places and deliciously oldschool in others. 🫶 Read our #tipsvoortrips on the blog. Link in bio. Have a lovely evening, folks! 😘🖐 #brighton #brightonandhove #reisblog #travelblog #belgianfoodblogger #belgiantravelblogger #lulu #abfab #loves_england #visitbritain
Een heerlijke avond vol culinaire beats op topnive Een heerlijke avond vol culinaire beats op topniveau? Dat moet @gaultmillaubelgium ´s Culinary Innovators zijn! Ik was uitgenodigd door @bordeauxwijnen (m e r c i ! ) op deze gastronomische hoogmis. 👌🍷Lucky me! Thema dit jaar was ´Craft´. En respect voor al deze craftsmen en women heb ik zeker! 🫶 Toppers van de avond waren o.a. de polderpetatjescrèmeux met koffie, vanille en Mimolette van @gertdemangeleer @hertog_jan_at_botanic @kaasaffineursvantricht , de langoustine met kaviaar, Yuzu Kosho en dille van @thierrytheys @restonuance , de groene en witte asperges met daslook en eidooier van @arabelle_meirlaen . Maar ook de Antwerpse ´frut´ van @thebutchersson.antwerpen , de ´schelle van de zeuge´ van @butchersdining en de wafel met tarbot van @dome_restaurant made me very happy. Persoonlijke nummer 1 van de avond was voor mij echter ´The Jungle´, een inspirerend chocoladedessert van @juliuspersoone 🫶😋, hoewel het frambozentaartje van @didess ook super was! Blij ook met de Education Award voor @__bouryacademy__ & de Sustainability Award voor Bicyclair. 💪 Zei ik al dat ik de avond in fijn gezelschap mocht doorbrengen? @stefaandewinter @goestingske @hap_en_tap @prinsessenboontjes @kriskookt.be Of dat ik heerlijke wijntjes én cocktails dronk van @bordeauxwijnen 🍷🍷🍷 Ja, ik ben hier nog lang niet over uitgepraat... 🤭 Fijne avond, peeps! 🖐😘 Advertentie want #invited #flemishfoodie #belgianfoodblogger #goodfood #belgianblogger #culinaryinnovators #gaultmillaubelgium #bordeauxwine #bordeauxwijnen #vinsdebordeaux Én goooooooooo @redsebastianmusic
Ja, ´t was best warm vandaag. Maar #trainenzullen Ja, ´t was best warm vandaag. Maar #trainenzullenwe 😉 Het Schipkespad (10km) bracht ons langs mooie Kempische bossen, kapellekes en dreven. En de beloning achteraf was groot. 😋🍨🍓 Fijne avond, iedereen! 🖐😘 #wandelknooppunten #wandelen #kempischlandschap #natuur #hiking #thisisbelgium🇧🇪 #belgianblogger #tipsvoortrips #toerismevlaanderen #provincieantwerpen
Een rabarbertaart met amandelvulling. 👌😍 Lin Een rabarbertaart met amandelvulling. 👌😍 Link in bio naar recept. 🫶 En nee, je hoeft echt geen #legomaster te zijn om deze te maken. 😉 Fijne moederdag voor alle mama´s. 🤎 #rabarbertaart #rhubarbpie #easybaking #belgianfoodblogger #homebaking #bakingwithlove #aarschot #moederdag #belgianblogger
Hi folks! We went shopping for some Italian delica Hi folks! We went shopping for some Italian delicacies at the lovely Gigi by @zoffleuven (recipe coming soon!) and afterwards enjoyed a truly wonderful dinner on the Zoff terrace in the Mechelsestraat. 🇮🇹 Cheers to that.🍸Have a lovely evening, peeps. 🖐😘 Advertentie #zoff #visitleuven #italianfood #tipsvoortrips #belgianfoodblogger #flemishfoodie #tattoolover #eyewear #optiekdeputter @visitleuven
Onze top-5 things to do in de Algarve staan NU op Onze top-5 things to do in de Algarve staan NU op de blog. ❤️ Link in bio naar onze #tipsvoortrips . Wij vlogen vanuit @brusselsairport met @flyingbrussels naar Faro en huurden daar een auto @avis Heerlijk verblijven was het bij @pureformosa in Olhão. Ook alle lekkere adresjes staan op de blog. 😋 Lezen maar dus! Fijn weekend, lieve mensen. 🖐 #tipsvoortrips #portugal🇵🇹 #visitportugal #faro #olhão #lagos #tavira #mountains #reisblog #belgiantravelblogger #travelblog #loves_portugal
Topideetje voor op de BBQ. 👌 Deze EASY zalmspie Topideetje voor op de BBQ. 👌 Deze EASY zalmspiesjes met parmaham waren súperlekker! 🧡 Link in bio naar recept. 👉 Happy Friday, peeps. 🖐😘 #bbq #zalm #salmon #grilling #goodfood #collectandgo #aarschot #belgianfoodblogger #foodblog #fish #familymeal
@collectandgo 💙 viert 25 jaar! Hoera! In de maa @collectandgo 💙 viert 25 jaar! Hoera! In de maand mei zijn er daarom tal van zotte prijzen te winnen. 👍 Bij elke aankoop krijg je een unieke code die je online moet ingeven. 🫶 Hoe cool is dat! Ik vierde alvast met een nieuw bbq-receptje. Proficiat Collect&Go! 🎉 Advertentie #collectandgo #belgianfoodblogger #goodfood 
#bbq #easyrecipe #proudambassador #belgianblogger #flemishfoodie
EASY aardbei & rabarbermuffins ❤️🍓👌 Zotg EASY aardbei & rabarbermuffins ❤️🍓👌 Zotgoe deze! En lekker van bij ons. 😉 Makkelijk receptje op de blog via link in bio. 👉 Happy Wednesday, peeps. 🖐😘 #easybaking #muffins #aardbei #strawberry #rhubarb #rhubarbe #rabarber #bakingwithlove❤️ #homebaker #aarschot
Of @byevamaria en ikzelf op ons best zijn wanneer Of @byevamaria en ikzelf op ons best zijn wanneer we ons favoriete buurland @visitnetherlands mogen gaan ontdekken? #zalwelzijnda 🥰 Van Utrecht over Amsterdam, van Groningen tot Den Bosch, wij zijn fan van 🧡. Benieuwd om binnenkort de culinaire troeven van @visitbrabant te gaan ontdekken! 😋 Ondertussen vinden jullie heel wat inspiratie en #tipsvoortrips terug op de blog. Fijne avond, peeps. 🖐 #reisblog #flemishfoodie #belgianfoodblogger #belgiantravelblogger #Nederland #utrecht #alkmaar #groningen #biesbosch #artlover #coffeelover #visitnetherlands #visitbrabant
Deze appeltaart zonder boter naar een recept van o Deze appeltaart zonder boter naar een recept van ons moeder scoort momenteel gi-gantisch op de blog. 🫶 EASY & delicious. 🍎🍏🍎 Recept staat in het boek (bestellen van het boek #easyandspeedy kan via de blog) of is via link in bio te bekijken. 👉 Bakken maar!  Happy new week, peeps. 🖐😋 #applepie #appelcake #homebaker #goodfood #appel #lekkervanbijons #easyrecipe #easybaking #bakinglover #aarschot
De zon was vanmorgen niet echt van de partij in Zo De zon was vanmorgen niet echt van de partij in Zonhoven, maar dat kon de pret niet drukken. Wij wandelden 15 km in en rond het mooie natuurgebied Platwijers-Wijvenheide in Limburg. 💚🫶 De watervogels schreeuwen hier om je aandacht. 🦆 Vertrekken deden we aan recreatiedomein Heidestrand, vlakbij de uitkijktoren. Goeie zondag! 🖐 Fijne avond nog, lieve mensen. #tipsvoortrips #trainenzullenwe #wandelroutes #visitlimburg #Limburg #platwijers #birds #reisblog #belgiantravelblogger #thisisbelgium🇧🇪 #altijdlimburg
🍕 Give-away 🍕 Morning, peeps! Bijna moederda 🍕 Give-away 🍕 Morning, peeps! Bijna moederdag en ik heb een leuke tip voor jullie. Met deze #myexpresspizza van @domo_elektro_ bak je in no time de allerlekkerste pizza! 👌😋 Topkado dus. Ook voor de papa´s. 😉 En het allerbeste nieuws is dat ik er één mag weggeven! 👊
Wat moet je daarvoor doen?
☘️ Show @domo_elektro_ & @roeckiesworld some ❤️
☘️ Laat me hieronder weten wie jouw favoriete pizzadate is. 
👉 EASY dus! 
Deze wedstrijd loopt tot en met 8/5/2025 om 20u. en is niet gesponsord of georganiseerd door Instagram. Goooood luck, folks! 🖐😘 Happy Sunday. 
Advertentie #domoelektro #moederdag #mothersday #pizzamaker #pizzalover #belgianfoodblogger #belgianblogger #lifestyleblogger #aarschot #daughters #dadblogger
Op zoek naar een leuk glampingplekje? 👉 Check d Op zoek naar een leuk glampingplekje? 👉 Check dan de link in bio en lees meer over onze fijne ervaring bij @eikendroom 🫶🩷 Fijn weekend, allemaal. 🖐😘 Ik duik dan nu de keuken in. #glamping #vlavak #toerismevlaanderen #tipsvoortrips #reisblog #belgiantravelblogger #flemishfoodie #thisisbelgium🇧🇪 #linter #eikendroom #holidays #getaway #fatherandson
Zet deze zuiderse groententaart met spekjes en gei Zet deze zuiderse groententaart met spekjes en geitenkaas op tafel en everybody will be happy, trust me! 😋❤️ Recept uit het boek #easyandspeedy én via link op de blog. 👉 Happy Friday, peeps. Geen brugdag hier, dus wish me luck. 🤓🫶 #goodfood #groententaart #delicious #belgianfoodblogger #aarschot #easyrecipe #lunch #dinner #goatscheese #pastry
Pluktuinen... daar wordt mijn groen 💚 blij van. Pluktuinen... daar wordt mijn groen 💚 blij van. En je vindt ze ook steeds op meer en meer plekken. Je gaat er zelf het veld op om je biobloemen te snijden. 🌷Je steunt er een lokale kweker mee én betaalt een eerlijke prijs per stengel. Fijn dus! Wij waren in ieder geval blij met ons zelfgeplukt boeket. 🩷 Ging jij al eens langs bij een pluktuin? Let me know welke! Fijne 1 mei, lieve mensen. Advertentie #groenvanbijons #groenambassadeur #pluktuin #belgianblogger #gardening #flowers #bloemen #ramsel #debloemekeet #allcreaturesgreatandsmall #bio #thisisbelgium🇧🇪 #eyewear #optiekdeputter #maleblogger
Follow me on Instagram

https://www.instagram.com/roeckiesworld