Wentelteefjes met gemarineerde aardbeien en rabarber – wereldmelkdag
Tag:

strawberry

Ik maakte onlangs kennis met het vakmanschap van meester-ijsbereider Franklin. Franklin zet in op het herontdekken van authentieke smaken en maakt het lekkerste roomijs, bereid met artisanele producten van bij ons én zonder toegevoegde suikers. (één portie bevat dan ook minder calorieën dan een banaan) Op een vroege lentedag mocht ik mijn collega's op school trakteren op een potje Franklin ijs....
Quite a lot of you asked me for the recipe of this easy-peasy summer fruit galette, so here it is! What you need? one roll of puff pastry dough, 200 gr of ricotta, one packet of vanilla sugar, two tablespoons of lemon curd, a small box of frozen berry mix, one egg and some extra sugar...