Deze linzensalade met zoete aardappel en avocado van vandaag is gebaseerd op één van de meest populaire recepten uit mijn boek (Easy&speedy), namelijk de linzenlunch.
...
In dit zalig lekkere lunchgerechtje - mijn eigen versie van een caesar salad met o.a. groene asperges en avocado - gebruik ik zuurdesemcroutons (gemaakt van een Durumtarwe zuurdesembrood). ...