Tag:

pie

Het gaat heerlijk nazomeren deze week. Dus ja, genoeg reden dus om ook op tafel de zomer nog even goed vast te houden met deze super eenvoudige, maar héérlijke perzikentaart! Bakken maar dus!...
Rabarber. Tja, moet ik dat hier nog uitleggen? Ik ben er ZOT van. Combineer dat met een voorliefde voor tartelettes, pistachenootjes en... drank ;-) et voilà deze rabarber-pistachetaartjes waren geboren! Helemaal niet moeilijk te maken en super lekker! Ik gebruikte hiervoor allerlei verschillende kleinere bakvormpjes, vierkante, langwerpige, ronde... Klaar? Bakken maar!...
Rabarber... ik ben er dol op. Jullie ook? Op deze blog vind je dan ook al tal van lekkere receptjes met dit lekker fruit zoals vb. hier en hier. Ik werd deze week (blij) verrast door een collega met een mand vol rabarber en... besloot er dan ook maar onmiddellijk...
Zústo vroeg me onlangs hun product eens uit te testen. Zústo is een Belgische suikervervanger die bestaat uit natuurlijke vezels. Het evenaart zowel de smaak als de textuur van suiker. Ik was dan ook érg benieuwd om deze suikervervanger eens uit te testen in één van mijn taartjes... En omdat het moederdag is vandaag... besloot ik deze mooie appelroostaart te bakken. De taart heeft naast de appelroosjes een lekkere hazelnoot-speculoosbodem en een frisse citroenvulling. Ziet er moeilijk uit, zeg je? Absoluut niet! Always remember: if I can do it, so can you!...
Jullie weten ongetwijfeld al dat ik absoluut verzot ben op lemon curd. Dat lazen jullie o.a. al hier. Deze keer maakte ik een zomerse variant van deze taart met limoen. En oh boy... wat was die heerlijk! Fris, zurig en knapperig zoet tegelijkertijd....
Snickers... is er eigenlijk iemand die deze chocoladerepen niet lust? En als je ze in een taart kan gebruiken, tja, dat kàn alleen maar een succes zijn! Dit taartje is super makkelijk te maken en zal je kids doen watertanden! (niet alleen je kids trouwens...) Best een dagje op voorhand maken trouwens zodat ze tijd heeft om op te stijven....
Jullie weten ongetwijfeld al dat ik absoluut verzot ben op lemon curd. Dus een taartje met zelfgemaakte lemon curd leek dan ook ineens een heel goed idee! ;-) Dit frisse, zoetzure citroentaartje ging er hier thuis alvast vlotjes in bij mijn testpubliek en was dan ook op in no-time... Proberen dus, zou ik zeggen!...
!Waarschuwing! Deze tiramisutaart is do-delijk lekker!! ;-) En zoals hier op de blog bovendien super-makkelijk te maken. Geloof me, van dit dessert gaan je gasten nog làng praten....