Rabarber-aardbeien crumble met cuberdon ijs – glaces Franklin

Ik maakte onlangs kennis met het vakmanschap van meester-ijsbereider Franklin.

Franklin zet in op het herontdekken van authentieke smaken en maakt het lekkerste roomijs, bereid met artisanele producten van bij ons én zonder toegevoegde suikers. (één portie bevat dan ook minder calorieën dan een banaan)

Op een vroege lentedag mocht ik mijn collega’s op school trakteren op een potje Franklin ijs.

An ice-cream a day… testing my Domo ice-cream maker

Summer is here, so time for (home-made) ice-cream!

Domo Belgium gave me their DO9030i ice-cream maker to try out.

It’s rather small, but quite heavy to lift. It has a built-in compressor and can make all sorts of ice-cream. The machine starts freezing your mixture as soon as you switch it on. No need to put parts in the freezer first (very handy)!