Rog is de 'Vis van het jaar 2021'! Een topkeuze, want rog wordt wel eens vergeten en is een zéér lekker alternatief voor de misschien meer bekende vissoorten zoals kabeljauw....
Deze héérlijke salade met onder andere verse boontjes, krieltjes, grijze garnaaltjes en sardines vergt helemaal niet veel voorbereiding en zorgt meteen voor een zomers gevoel op je tafel....
Roeckiesworld, dat zijn meestal makkelijke, snelle én smakelijke gerechtjes.
Deze heerlijke pasta met rucolapesto is daar zeker geen uitzondering op.
Het receptje stond al lang in het Engels op deze blog, maar kreeg nu eindelijk een Nederlandse vertaling (én nieuwe foto's;-)).
Heerlijk met die sappige zalm erbij....
Pladijs is de Vis van het Jaar!
Excellente keuze vind ik persoonlijk, want grote fan hier.
Ik ging dan ook maar al te graag aan de slag met deze vis en maakte 'pladijs in kruidenkorst met geroosterde aardappeltjes en een frisse witloofsalade'.
Qua comfortfood kan dit zeker tellen.
En bovendien zoals alles hier op de blog: makkelijk en snel klaar!!
Wij hebben geen viswinkel in de buurt, maar ik vond de pladijsfilets gewoon bij de lokale supermarkt....
Nu de herfst goed en wel begonnen is, houden we de zomer toch nog even vast met dit zonnige gerechtje. Kabeljauw is hier thuis al lang een favoriet. De dressing met Solo Crèmefine en citroen geeft deze ovenschotel een frisse toets....
'De vis van morgen'... hoor ik jullie denken... wat is dat voor iets?
Wel, de omegabaars is de enige vegetarische (hij volgt namelijk een plantaardig dieet ;-)) kweekvis in Europa en hij wordt gekweekt in een duurzame visboerderij in het landelijke Kruishoutem....
Looking for a fun, easy ànd quick lunch recipe? Then this might just be the thing for you.
I came across these fish tacos in the latest issue of Allerhande, the magazine from AH, and tweeked it a bit.
It looked so easy to make and I thought my kids would love it!
And they did. ;-)...