Bakken voor Halloween, samen met de kinderen, niks leukers toch? En zeker met de herfstvakantie die er (bijna) zit aan te komen. Deze 'mummie-confituurtaart' is een echte 'internet-classic'. Je vindt er dus héél veel versies van....
Mijn favoriete taarten? Dat zijn diegene waar je bijna geen werk aan hebt en die een zomerse frisheid combineren met een zoete toets. Dit slagroomtaartje met framboos en kers beantwoordt dus helemaal aan die beschrijving!...
Het feest van Maria Lichtmis op 2 februari is hét ideale moment om nog eens een 'melkmomentje' in de keuken te hebben, toch?
Lichtmis dat betekent: pannenkoeken!
Maar waarom deze keer eens geen heuse pannenkoekentaart?...
6 januari vieren we Driekoningen,
de drie wijzen die de opgaande ster zagen en zo de koning van de Joden gingen bezoeken,
en ja, daar hoort de traditionele taart mét boon er in bij....
Het gaat heerlijk nazomeren deze week.
Dus ja, genoeg reden dus om ook op tafel de zomer nog even goed vast te houden met deze super eenvoudige, maar héérlijke perzikentaart!
Bakken maar dus!...
Rabarber.
Tja, moet ik dat hier nog uitleggen? Ik ben er ZOT van.
Combineer dat met een voorliefde voor tartelettes, pistachenootjes en... drank ;-)
et voilà
deze rabarber-pistachetaartjes waren geboren!
Helemaal niet moeilijk te maken en super lekker!
Ik gebruikte hiervoor allerlei verschillende kleinere bakvormpjes, vierkante, langwerpige, ronde...
Klaar?
Bakken maar!...
Zústo vroeg me onlangs hun product eens uit te testen.
Zústo is een Belgische suikervervanger die bestaat uit natuurlijke vezels.
Het evenaart zowel de smaak als de textuur van suiker.
Ik was dan ook érg benieuwd om deze suikervervanger eens uit te testen in één van mijn taartjes...
En omdat het moederdag is vandaag... besloot ik deze mooie appelroostaart te bakken.
De taart heeft naast de appelroosjes een lekkere hazelnoot-speculoosbodem en een frisse citroenvulling.
Ziet er moeilijk uit, zeg je? Absoluut niet!
Always remember: if I can do it, so can you!...
Jullie weten ongetwijfeld al dat ik absoluut verzot ben op lemon curd.
Dat lazen jullie o.a. al hier.
Deze keer maakte ik een zomerse variant van deze taart met limoen.
En oh boy... wat was die heerlijk!
Fris, zurig en knapperig zoet tegelijkertijd....
Snickers... is er eigenlijk iemand die deze chocoladerepen niet lust?
En als je ze in een taart kan gebruiken, tja, dat kàn alleen maar een succes zijn!
Dit taartje is super makkelijk te maken en zal je kids doen watertanden! (niet alleen je kids trouwens...)
Best een dagje op voorhand maken trouwens zodat ze tijd heeft om op te stijven....