Feestmenu 2021 – mosselen – tomaat – chorizo – voorgerecht
Tag:

mosselen

Ik ging voor de eerste keer met deze STEAMPRO aan de slag de voorbije week en was benieuwd hoe handig en snel ik een lekker én easy 3-gangen menu op tafel zou kunnen toveren. Ik besloot me eerst even te verdiepen in de 'stoom'-functie en gebruikte deze bij de drie gerechtjes. Want ja, het is een combi-oven, dus ook alle gebruiksgemak van een warmeluchtoven heb ik dus nog steeds ter beschikking met dit toestel....
De zomer, die willen we toch allemaal zo lang mogelijk vasthouden, niet? En welke betere manier dan met deze snelle en smaakvolle ‘pasta met een twist’ die ik ooit maakte voor Solo Open Kitchen. De heerlijke mosselen zorgen voor een instant zomergevoel en heel het gezin is dol op deze pasta, ik maakte dit gerecht dus al een heel aantal keren... ;-) De rivierkreeftjes zorgen voor een extra touch. ...