Feestmenu 2021 – peer – koffie – amandel – dessert
Tag:

coffee

Zelf koffiekoekjes bakken is toch zo leuk! Inspiratie gaf ik jullie eerder al hier, maar ook hier. Deze keer ging ik voor heel eenvoudige, maar superlekkere ricotta koffiekoekjes met fruit. Snel klaar , niet té zoet en ideaal dus voor bij de koffie! Bakken maar!...
Sinds ik mijn citroen madeleines hier thuis bakte, blijft de vraag groot naar meer, zowel bij jullie als bij mijn huisgenoten... Als échte coffee-lover leken me koffiemadeleines wel een goed idee. Want zeg nu zelf, wat is nu beter dan een madeleine bij de koffie? Ah ja... tuurlijk! Een koffiemadeleine bij de koffie! ;-) Het recept van deze koffiemadeleines is op een paar details na hetzelfde als voor de andere madeleines. Dus: makkelijk (én snel!) te maken. Bakken maar! Ik zet alvast de koffie.  ...
Als trotse 'Zuivelambassadeur 2021' ga ik het komende jaar nog veel meer dan anders aan de slag met allerlei lekkere zuivelproducten 'van bij ons'. Stay tuned dus! Als echte coffeelover kon een cappuccino cheesecake hier niet ontbreken op de blog!...