Ik zet mijn boeiende toch doorheen het gamma van Campina verder met deze superlekkere en makkelijke blauwe bessen pannenkoekjes met halfvolle platte kaas....
Jullie weten al dat ik dol ben op curd.
Lemon curd, lime curd...
Dat zagen jullie o.a. al hier en hier.
Curd van blauwe bessen maakte ik echter nog nooit... tot nu dus!
En ja hoor... lekker!
Perfect voor een fris zomertaartje én lekker in combinatie met het zanddeeg met walnootcrunch.
En zoals alle baksels hier op de blog: helemaal niet moeilijk om maken!!
Jullie weten het ondertussen... if I can do it......
Ik ben grote fan van het Delicious magazine en kijk dan ook elke maand uit naar het moment dat de volgende editie weer in de bus valt.
Niet gesponsord btw, just saying. ;-)
Ik kreeg gisteren de maart-editie thuis en werd meteen verliefd op de krans op de cover (ja, ik kan da ;-))....