Category:

Food

Pladijs in kruidenkorst – aan de slag met de Vis van het Jaar

Pladijs is de Vis van het Jaar! Excellente keuze vind ik persoonlijk, want grote fan hier. Ik ging dan ook maar al te graag aan de slag met deze vis en maakte 'pladijs in kruidenkorst met geroosterde aardappeltjes en een frisse witloofsalade'. Qua comfortfood kan dit zeker tellen. En bovendien zoals alles hier op de blog: makkelijk en snel klaar!! Wij hebben geen viswinkel in de buurt, maar ik vond de pladijsfilets gewoon bij de lokale supermarkt....

Pruimencake

September. Een razend drukke (ah ja, want in het onderwijs... ;-)), maar tegelijk ook leuke maand met de Herfst (mijn favoriet seizoen) dat nu in aantocht is. Deze eenvoudige pruimencake wordt vast en zeker ook bij jouw thuis een favoriet de komende weken. Hij is smeuïg, lekker mals, vol smaak én... makkelijk te maken. Bij ons thuis was ie dan ook in een mum van tijd... helemaal op! Ik gebruikte voor deze pruimencake ook verschillende soorten pruimen door mekaar en dat gaf een prima effect....