Maredsous viert dit jaar zijn 70-jarig bestaan en om dat te vieren ging ik vandaag aan de slag met hun Tradition kaas. Lekkere sneetjes smeuïge, romige kaas. Lekker!...
Deze veggie wraps van vandaag zijn geïnspireerd op een receptje dat ik op de site van Collect and go terugvond (ja, daar vind je heel wat inspiratie terug ;-)) en ik maakte er een eigen versie van. ...
De courgettehelften zijn gevuld met een lekkere mix van o.a. kippengehakt, wortel, paprika en tomatensaus en gaan bedekt onder een laagje pittige geitenkaas de oven in....
Ik kende Jumbo natuurlijk al van onze vele vakanties in Nederland, maar bezocht nu dus één van hun Belgische vestigingen. En eerlijk? Wij waren zéér aangenaam verrast. Ruime, gezellige (écht ze!) winkels met een mooi aanbod aan ALP-producten....
Als er één ding deze blog typeert, is het misschien wel dat alle gerechtjes hier supereenvoudig te maken zijn.
(en hopelijk ook lekker zijn... ;-))
Deze 'easy peasy' pasta bake met bloemkool beantwoordt hier alvast helemaal aan....
Je wil zo tussen de feestdagen door ook wel eens 'gewoon' een lekker, makkelijke ovenschotel maken én eten, niet?
Ik zeker wel!
En deze met heerlijke kabeljauw en grijze garnalen is alvast een echte topper!...