Deze muffins vandaag op de blog zijn gevuld met twee absolute ‘seizoenslievelingen’ van mij, namelijk aardbei en rabarber.
Pompoen-speculoosmuffins – met Melkmoment
Wil je echter ook eens iets ‘anders’ meenemen (of geven) in de lunchbox dan zijn deze zalig lekkere, zachte pompoen-speculoosmuffins iets voor jou!
Mini-eimuffins met zalm, groene aspergetips en Maredsous
Nog op zoek naar een leuk, eenvoudig én lekkere ideetje voor je paasbrunch?
Muffins met peer en verse kaas – Campina
Muffins. Who doesn’t like them?
Ik maakte ze al eerder en ze zijn hier thuis altijd op voor ik het goed en wel doorheb… 😉
Speculoosmuffins
Eén van onze favorieten zijn zeker deze snel-klaar muffins. Want wat is er nu beter dan een speculoosje bij de koffie…? Juist, een speculoosmuffin bij de koffie!
Muffins met veenbessen en walnoot
Deze easy-to-make muffins met veenbessen en walnoot zijn echt een heerlijk tussendoortje
of je eet ze gewoon als ontbijt… kan perfect hoor!
Hier thuis verdwenen ze alvast héél erg snel, dus ik vermoed dat ze in de smaak vielen… 😉
Dus neem je bakvorm al maar klaar en… bakken maar!
Speltmuffins met kiwi
Lekker zijn ze zeker, deze speltmuffins met kiwi.
Niet té zoet en lekker met dat zuurtje erin.
En bovendien erg makkelijk te maken.
Klaar op een halfuurtje en ideaal als ontbijt of tussendoortje.
Bakken dus maar!
Aardbei en rabarber muffins
Muffins.
Who doesn’t love them?
Ze zijn snel klaar, lekker én je kan ze eigenlijk op elk moment van de dag eten! (maar dat kan alleen bij mij zo zijn, bedenk ik nu…)
Deze muffins vandaag op de blog zijn gevuld met twee absolute ‘seizoenslievelingen’ van mij, namelijk aardbei en rabarber.
Van de rabarber maakte ik eerst moes en die verwerkte ik dan hierin.
(Voor de moes of compote bracht ik gewoon de in stukken gesneden rabarber aan de kook met wat water en suiker.)
Dit receptje is trouwens makkelijk te maken, ook voor je kleine kids!
Ik gebruikte ook opnieuw Zústo, de natuurlijke suikervervanger waar ik onlangs mee mocht kennismaken.