Aan de slag met de ‘Vis van het jaar’ – gebakken roggevleugel met zuiderse groentjes en gekookte petatjes
Tag:

vis

Roeckiesworld, dat zijn meestal makkelijke, snelle én smakelijke gerechtjes. Deze heerlijke pasta met rucolapesto is daar zeker geen uitzondering op. Het receptje stond al lang in het Engels op deze blog, maar kreeg nu eindelijk een Nederlandse vertaling (én nieuwe foto's;-)).  Heerlijk met die sappige zalm erbij....
Pladijs is de Vis van het Jaar! Excellente keuze vind ik persoonlijk, want grote fan hier. Ik ging dan ook maar al te graag aan de slag met deze vis en maakte 'pladijs in kruidenkorst met geroosterde aardappeltjes en een frisse witloofsalade'. Qua comfortfood kan dit zeker tellen. En bovendien zoals alles hier op de blog: makkelijk en snel klaar!! Wij hebben geen viswinkel in de buurt, maar ik vond de pladijsfilets gewoon bij de lokale supermarkt....