Rog is de 'Vis van het jaar 2021'! Een topkeuze, want rog wordt wel eens vergeten en is een zéér lekker alternatief voor de misschien meer bekende vissoorten zoals kabeljauw....
Deze héérlijke salade met onder andere verse boontjes, krieltjes, grijze garnaaltjes en sardines vergt helemaal niet veel voorbereiding en zorgt meteen voor een zomers gevoel op je tafel....
Roeckiesworld, dat zijn meestal makkelijke, snelle én smakelijke gerechtjes.
Deze heerlijke pasta met rucolapesto is daar zeker geen uitzondering op.
Het receptje stond al lang in het Engels op deze blog, maar kreeg nu eindelijk een Nederlandse vertaling (én nieuwe foto's;-)).
Heerlijk met die sappige zalm erbij....
Je wil zo tussen de feestdagen door ook wel eens 'gewoon' een lekker, makkelijke ovenschotel maken én eten, niet?
Ik zeker wel!
En deze met heerlijke kabeljauw en grijze garnalen is alvast een echte topper!...
Het is zo ver!
Mijn feestmenu 2020 is er.
In prettige samenwerking met @aldibelgium ging ik op zoek naar lekkere, feestelijke, haalbare én betaalbare gerechtjes om JOUW feesttafel te doen schitteren!...
Pladijs is de Vis van het Jaar!
Excellente keuze vind ik persoonlijk, want grote fan hier.
Ik ging dan ook maar al te graag aan de slag met deze vis en maakte 'pladijs in kruidenkorst met geroosterde aardappeltjes en een frisse witloofsalade'.
Qua comfortfood kan dit zeker tellen.
En bovendien zoals alles hier op de blog: makkelijk en snel klaar!!
Wij hebben geen viswinkel in de buurt, maar ik vond de pladijsfilets gewoon bij de lokale supermarkt....