Niets is makkelijker, sneller op tafel te toveren én geeft meer 'comfort' dan een galette. Ze komen hier dus vaak op tafel, met allerlei vullingen. ...
Galettes... ik ben er dol op. Ik bak ze dan ook vaak. ;-)
Deze heerlijk zomerse galette van vandaag is klaar in een handomdraai en
combineert de frisse, zonnige smaken van nectarine en limoen.
Proberen?
Bakken maar!...
Quite a lot of you asked me for the recipe of this easy-peasy summer fruit galette, so here it is!
What you need?
one roll of puff pastry dough, 200 gr of ricotta, one packet of vanilla sugar, two tablespoons of lemon curd, a small box of frozen berry mix, one egg and some extra sugar...