Heerlijk toch, zo'n zomerse salade waar je eigenlijk bijna niet meer hoeft te doen dan alles wat bij mekaar te gooien. Deze salade van vandaag vraagt inderdaad heel weinig voorbereiding en is echt top! ...
Deze cake is een zoveelste variatie op één van mijn appelcakes... Klopt. ;-) Maaaaaar toch heel bijzonder (én bijzonder lekker weeral) dit keer met de gestoofde appeltjes in combinatie met de lekkere aardbeien uit Hoogstraten....
Geen zomer in Roeckiesworld zonder een bezoekje aan de UK. Dat zal de trouwe lezer hier ongetwijfeld niet verbazen. Het lukte ons deze keer nog eens om met z'n vijven een paar dagen weg te gaan en kozen de kleurige Engelse badstad Brighton als bestemming....
Montpellier is een levendige, Zuid-Franse universiteitsstad met bijna 300.000 inwoners, gelegen in de regio Occitanië, op amper 10 km van de Middellandse Zee. ...
Zutphen is een relatief kleine hanzestad aan de Ijssel in het oosten van Nederland in de provincie Gelderland. En het was ook meteen de tweede stopplek op onze leuke driedaagse tocht langs enkele hanzesteden....