Tag:

bakin

Muffins. Who doesn't love them? Ze zijn snel klaar, lekker Γ©n je kan ze eigenlijk op elk moment van de dag eten! (maar dat kan alleen bij mij zo zijn, bedenk ik nu...) Deze muffins vandaag op de blog zijn gevuld met twee absolute 'seizoenslievelingen' van mij, namelijk aardbei en rabarber. Van de rabarber maakte ik eerst moes en die verwerkte ik dan hierin. (Voor de moes of compote bracht ik gewoon de in stukken gesneden rabarber aan de kook met wat water en suiker.) Dit receptje is trouwens makkelijk te maken, ook voor je kleine kids! Ik gebruikte ook opnieuw ZΓΊsto, de natuurlijke suikervervanger waar ik onlangs mee mocht kennismaken....
Niets roept bij mij meer herinneringen op aan mijn oma zaliger dan de geur van vanille. Mijn oma was dan ook dol op bakken, dessertjes en alles wat zoet was. Ze verwende ons dan ook vaak met allerlei heerlijkheden zoals taartjes, cake, pudding en chocolademelk. Ja, mijn liefde voor bakken is zeker hier onstaan....