Roeckiesworld
  • Home
  • easy & speedy – het boek
  • About me
  • Contact
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas
  • Home
  • easy & speedy – het boek
  • About me
  • Contact
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas
5 maart 2017 Follow me on Instagram
Share this post
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Roeckiesworld

Follow me on Instagram

 

 
 
Let's connect

roeckiesworld

Flemish foodie & travelblogger
School principal🎓 Father of 3.
☕&🥂&🍰&🪴&🚗
Book:EASY&SPEEDY
Next: Den Haag/Limburg/Denmark/Lille/Peak Di.
BE0719.549.958
Al bijna een decennium lang ben ik tegelijk meer d Al bijna een decennium lang ben ik tegelijk meer dan fulltime schooldirecteur én de stem en het gezicht achter @roeckiesworld. Twee jobs, 0% kans op verveling. 😉 Vaak denken we dat we één pad moeten kiezen, maar voor mij is de combinatie altijd mijn motor geweest. Als mijn hoofd overloopt op school, vind ik rust in het foto’s maken, bloggen en creëren. Loopt mijn creativiteit vast? Dan haal ik nieuwe energie uit de wervelende dynamiek van de school. 💪 Maar eerlijk is eerlijk: het is ook weleens ontzettend vermoeiend. Twee van zulke werelden combineren vraagt best veel. Want ja, er is ook mijn gezin, er zijn mijn andere hobbies enz. enz. En de job als schooldirecteur is in de afgelopen 20 jaar ook veeleisender geworden. 🤓 Is het dus altijd makkelijk? Nee, zeker niet. Het vraagt om een sterke, positieve mindset. En je moet keuzes maken. Sowieso. But I absolutely love it. 👊 #realpeopleofinstagram #schoolprincipal #belgianblogger #familylife
Pumpkin season is back! 🧡 3 keer pompoen, 3 keer Pumpkin season is back! 🧡 3 keer pompoen, 3 keer genieten. 👌 EASY receptjes op de blog. Link in bio. 👊 Happy donderdag, peeps! 😘👋 #pumpkinseason🎃 #pompoen #lekkervanbijons #collectandgo #belgianblogger
Op zoek naar inspiratie voor jouw volgende ´lekker Op zoek naar inspiratie voor jouw volgende ´lekker kortbij´ tripje? What about roadtrippen op de voormalige zeebodem? Flevoland heeft ons deze zomer bijzonder aangenaam verrast! Al onze #tipsvoortrips vind je op de blog. Link in bio. Fijne woensdag, peeps! 🧡👋 #advertentie #visitnetherlands #belgianblogger #Flevoland
🍎 Apple Crumble Cookies 😋 Is het een koekje? Of ee 🍎 Apple Crumble Cookies 😋 Is het een koekje? Of een cake? In ieder geval een identiteitscrisis die #zotgoe is! 😄 EASY recept voor deze internethit en herfstige zaligheid nu op de blog. 👍 Link in bio. Happy dinsdag, peeps. En... bakken maar! 👋😘 #applecrumble #appeltaart #cookies #belgianblogger
#dagvandeleerkracht ❤️ Met veel goesting voor de k #dagvandeleerkracht ❤️ Met veel goesting voor de klas, elke dag opnieuw. Ik kan me geen beter, enthousiaster, prefessioneler, inspirerender, zotter én gemotiveerder team wensen dan al de toppers op deze foto. Fijne ´Dag van de Leraar´! Dank je wel voor alles wat jullie doen voor onze leerlingen. Het is een voorrecht om jullie directeur te mogen zijn. 🫶 #sjca #schoolprincipal #arcadiascholen
Op zoek naar een EASY recept voor lekkere – zoete Op zoek naar een EASY recept voor lekkere - zoete of hartige - wafels? 🤷‍♂️ I´ve got you covered. 👊 Head over to my blog where you´ll find so many wafflerecipes you´ll need a whole year to bake them all. 😉 Happy Sunday, folks! 😘👋 #mrwaffle #roeckiesworld #wafels #belgianblogger
Onze #kortebroekwandeling was deze keer de ´s Hert Onze #kortebroekwandeling was deze keer de ´s Hertogenheidewandeling van zo´n 11 km in en rond onze hometown van Aarschot. 💚 Een mooie gevarieerde toer die je niet alleen langs de heide brengt, maar ook langs de Orleanstoren met het uitkijkplatform, over de Eikelberg en langs de oevers van de Demer. Aanrader. 👊 Wandelknooppunten vind je op de site van @visit_vlaams_brabant 👍 Afsluiten deden we gezellig en lekker bij @dost.aarschot 🫶 Fijn weekend, peeps! 👋😘 Dit zijn de knooppunten: 247-710-713-712-717-716-715-705-73-79-704-708-748-247 #wandelknooppunten #vlaamsbrabant #aarschot #belgianblogger
Ik maakte deze week een eerste gerechtje uit #onep Ik maakte deze week een eerste gerechtje uit #onepot , het nieuwste boek van getalenteerde foodblogcollega Stefanie van @foodloveblog en boy oh boy, wat was dat meteen een topper. @byevamaria zei wel 5 keer "amai, das lekker." 😋 Bloemkool en knolselder met spicy honey glazed halloumi uit de oven, afgewerkt met een zalige pistachegremolata. Niet moeilijk en superlekker! Het boek staat boordevol smaakvolle, haalbare gerechtjes, met vaak verrassende smaakcombinaties, áltijd goeie kruiding (ah ja @smekkbe 💚), van comfortfood tot bakideetjes en zoveel meer. 🫶 Aanrader dus deze One Pot! #zegdatderoeckiehetgezegdheeft Happy Friday, peeps. 👋😘 Ik kreeg het boek dus #advertentie #goodfood #supportyourcolleagues
Yesterday I was invited (#advertentie) by the Cata Yesterday I was invited (#advertentie) by the Catalan Tourist Board & @thxagency to learn more about Catalan heritage, culture & gastronomy. ❤️ Such an interesting region that has so much to offer. 🫶 The food by @witlof.brussels was excellent (that chocolate mousse with olive oil... 🤤), the wines from @familiatorreswines were really good & I so enjoyed the Castell demo by @mannekesbru 💪 So good!! So a great time was had. Thanks for having me! 👋😘 #catalunyaexpirience #visitcatalonia #belgianblogger #flemishfoodie
Volg op Instagram

roeckiesworld

Flemish foodie & travelblogger
School principal🎓 Father of 3.
☕&🥂&🍰&🪴&🚗
Book:EASY&SPEEDY
Next: Den Haag/Limburg/Denmark/Lille/Peak Di.
BE0719.549.958
Al bijna een decennium lang ben ik tegelijk meer d Al bijna een decennium lang ben ik tegelijk meer dan fulltime schooldirecteur én de stem en het gezicht achter @roeckiesworld. Twee jobs, 0% kans op verveling. 😉 Vaak denken we dat we één pad moeten kiezen, maar voor mij is de combinatie altijd mijn motor geweest. Als mijn hoofd overloopt op school, vind ik rust in het foto’s maken, bloggen en creëren. Loopt mijn creativiteit vast? Dan haal ik nieuwe energie uit de wervelende dynamiek van de school. 💪 Maar eerlijk is eerlijk: het is ook weleens ontzettend vermoeiend. Twee van zulke werelden combineren vraagt best veel. Want ja, er is ook mijn gezin, er zijn mijn andere hobbies enz. enz. En de job als schooldirecteur is in de afgelopen 20 jaar ook veeleisender geworden. 🤓 Is het dus altijd makkelijk? Nee, zeker niet. Het vraagt om een sterke, positieve mindset. En je moet keuzes maken. Sowieso. But I absolutely love it. 👊 #realpeopleofinstagram #schoolprincipal #belgianblogger #familylife
Pumpkin season is back! 🧡 3 keer pompoen, 3 keer Pumpkin season is back! 🧡 3 keer pompoen, 3 keer genieten. 👌 EASY receptjes op de blog. Link in bio. 👊 Happy donderdag, peeps! 😘👋 #pumpkinseason🎃 #pompoen #lekkervanbijons #collectandgo #belgianblogger
Op zoek naar inspiratie voor jouw volgende ´lekker Op zoek naar inspiratie voor jouw volgende ´lekker kortbij´ tripje? What about roadtrippen op de voormalige zeebodem? Flevoland heeft ons deze zomer bijzonder aangenaam verrast! Al onze #tipsvoortrips vind je op de blog. Link in bio. Fijne woensdag, peeps! 🧡👋 #advertentie #visitnetherlands #belgianblogger #Flevoland
🍎 Apple Crumble Cookies 😋 Is het een koekje? Of ee 🍎 Apple Crumble Cookies 😋 Is het een koekje? Of een cake? In ieder geval een identiteitscrisis die #zotgoe is! 😄 EASY recept voor deze internethit en herfstige zaligheid nu op de blog. 👍 Link in bio. Happy dinsdag, peeps. En... bakken maar! 👋😘 #applecrumble #appeltaart #cookies #belgianblogger
#dagvandeleerkracht ❤️ Met veel goesting voor de k #dagvandeleerkracht ❤️ Met veel goesting voor de klas, elke dag opnieuw. Ik kan me geen beter, enthousiaster, prefessioneler, inspirerender, zotter én gemotiveerder team wensen dan al de toppers op deze foto. Fijne ´Dag van de Leraar´! Dank je wel voor alles wat jullie doen voor onze leerlingen. Het is een voorrecht om jullie directeur te mogen zijn. 🫶 #sjca #schoolprincipal #arcadiascholen
Op zoek naar een EASY recept voor lekkere - zoete Op zoek naar een EASY recept voor lekkere - zoete of hartige - wafels? 🤷‍♂️ I´ve got you covered. 👊 Head over to my blog where you´ll find so many wafflerecipes you´ll need a whole year to bake them all. 😉 Happy Sunday, folks! 😘👋 #mrwaffle #roeckiesworld #wafels #belgianblogger
Onze #kortebroekwandeling was deze keer de ´s Hert Onze #kortebroekwandeling was deze keer de ´s Hertogenheidewandeling van zo´n 11 km in en rond onze hometown van Aarschot. 💚 Een mooie gevarieerde toer die je niet alleen langs de heide brengt, maar ook langs de Orleanstoren met het uitkijkplatform, over de Eikelberg en langs de oevers van de Demer. Aanrader. 👊 Wandelknooppunten vind je op de site van @visit_vlaams_brabant 👍 Afsluiten deden we gezellig en lekker bij @dost.aarschot 🫶 Fijn weekend, peeps! 👋😘 Dit zijn de knooppunten: 247-710-713-712-717-716-715-705-73-79-704-708-748-247 #wandelknooppunten #vlaamsbrabant #aarschot #belgianblogger
Ik maakte deze week een eerste gerechtje uit #onep Ik maakte deze week een eerste gerechtje uit #onepot , het nieuwste boek van getalenteerde foodblogcollega Stefanie van @foodloveblog en boy oh boy, wat was dat meteen een topper. @byevamaria zei wel 5 keer "amai, das lekker." 😋 Bloemkool en knolselder met spicy honey glazed halloumi uit de oven, afgewerkt met een zalige pistachegremolata. Niet moeilijk en superlekker! Het boek staat boordevol smaakvolle, haalbare gerechtjes, met vaak verrassende smaakcombinaties, áltijd goeie kruiding (ah ja @smekkbe 💚), van comfortfood tot bakideetjes en zoveel meer. 🫶 Aanrader dus deze One Pot! #zegdatderoeckiehetgezegdheeft Happy Friday, peeps. 👋😘 Ik kreeg het boek dus #advertentie #goodfood #supportyourcolleagues
Yesterday I was invited (#advertentie) by the Cata Yesterday I was invited (#advertentie) by the Catalan Tourist Board & @thxagency to learn more about Catalan heritage, culture & gastronomy. ❤️ Such an interesting region that has so much to offer. 🫶 The food by @witlof.brussels was excellent (that chocolate mousse with olive oil... 🤤), the wines from @familiatorreswines were really good & I so enjoyed the Castell demo by @mannekesbru 💪 So good!! So a great time was had. Thanks for having me! 👋😘 #catalunyaexpirience #visitcatalonia #belgianblogger #flemishfoodie
🍏 Deze appelcake met speculoospasta scoort zotjes 🍏 Deze appelcake met speculoospasta scoort zotjes op de blog. 🙈 Superlekker dan ook. Smeuïg, comforting & EASY. I like! 😋 Link in bio naar recept. Happy Wednesday, folks! 👋😘 #homebaker #applepie #appelcake #biscoff #belgianblogger
Onze #tipsvoortrips voor het Nederlandse Noordwijk Onze #tipsvoortrips voor het Nederlandse Noordwijk worden vlotjes gelezen op de blog! 🙏 Écht een ideale weekendbestemming. Zee, strand, duinen, gezelligheid & lekker eten. 💙 Link in bio naar alle adresjes. 💪 Fijne dag, peeps. #advertentie #Noordwijk #visitnetherlands #belgianblogger
Advertentie* 🇹🇭 Even naar Thailand zonder te vlieg Advertentie* 🇹🇭 Even naar Thailand zonder te vliegen? ✈️ Het kan hier in Aarschot bij @aroy_aarschot_thaise_keuken 👌Je wordt in deze heerlijke no-nonsense zaak erg vriendelijk onthaald en proeft er de authentieke Thaise keuken in allerlei smaakvolle gerechtjes. Keuze te over! Meteen holiday vibes ook hier met de lekkerste cocktails & mocktails.🍹Aanrader! #zegdatderoeckiehetgezegdheeft 😉 Fijne avond, peeps! 👋😘 #aroy #aarschotparelt #belgianblogger #thaifood
Advertentie* Deze knapperige toast met @yoplait_be Advertentie* Deze knapperige toast met @yoplait_be Skyr, avocado, een gepocheerd eitje én crispy chili olie (gekocht bij @combas.aarschot ) trok jullie aandacht de afgelopen week. Hét perfecte hartige (easy!) ontbijtje, toch? 😋 Ikzelf kan het zeker gebruiken na dit drukke feestweekend. 🤪 Fijne nieuwe werkweek, peeps. 😘👋🫶 #yoplaitskyr #yoplait #heartybreakfast #avocado #belgianblogger
Onze top 10 #tipsvoortrips over Wenen scoorde de a Onze top 10 #tipsvoortrips over Wenen scoorde de afgelopen week op de blog. 💛 Fijne stad! Link in bio naar the full story. Happy Sunday, peeps. 😘👋 #vienna #reisblog #belgianblogger #wenen
Advertentie* 🧀 EASY flammkuchen met crème fraîche, Advertentie* 🧀 EASY flammkuchen met crème fraîche, bieslook, peer, (veggie) spekjes, honing én de heerlijke Le Brin kaas. 💛 Topcombo en zalige comfortfood. I like! 🫶 Als je nú een Le Brin koopt in je supermarkt kan je meedoen om een weekendje Parijs te winnen. Hoe cool is dat? Fijn weekend, peeps! 👋 #lebrin #flammkuchen #cheeselover #belgianblogger #pavédaffinois
Advertentie* 💚 My ultimate joy in the morning! Er Advertentie* 💚 My ultimate joy in the morning! Er gaat niets boven een ontbijt dat je écht zin geeft in de dag. Voor deze hartige toast gebruik ik de eiwitrijke @yoplait_be Skyr – heerlijk romig en zacht, 0% vet én dus de perfecte frisse basis voor een krokante toast. 😋 De combinatie met de avocado, een perfect gepocheerd eitje én die pittige en de krokante chili-olie is echt een feestje op je bord. Dit is hoe puur geluk smaakt in de ochtend! 💛 Hou jij ook van hartige ontbijtjes? #yoplaitskyr #yoplait #breakfastgoals #belgianblogger #joy
Onze blogpost over de speciale trip met de zoon tr Onze blogpost over de speciale trip met de zoon trekt opnieuw veel bezoekers naar de blog. 🇿🇦 Met de zomer daar in aantocht plannen velen duidelijk een trip naar dit prachtige land. 🫶 Naast ons persoonlijk verhaal vind je in de blogpost natuurlijk ook heel wat #tipsvoortrips terug! Coole coffeeshops, leuke lunchplekken, fijne restaurants & zalige verblijfadresjes. 💛 Link in bio naar artikel. Fijne donderdag, peeps. 😘👋 #kaapstad #capetown #adoptieverhaal #visitsouthafrica
Advertentie 🧀 "Als wij niet naar Parijs kunnen, da Advertentie 🧀 "Als wij niet naar Parijs kunnen, dan halen we Parijs toch gewoon naar ons?" 🤷‍♂️ Samen met @byevamaria genoot ik van een gezellig aperomomentje. 🍷 De absolute blikvanger? Le Brin van Pavé d'Affinois! Deze kleine, zeshoekige kaas is superromig, lekker fruitig en al jaren een vaste waarde op de Belgische tafels. Ideaal om zo te eten of om te verwerken in je favoriete gerechten. 👌 En het beste nieuws? Jij kunt zomaar een écht weekendje Parijs winnen! ❤️ Zo doe je mee: 1️⃣ Haal de Le Brin kaas in huis. 2️⃣ Scan de QR-code op de verpakking of surf naar de wedstrijdpagina. 3️⃣ Beantwoord de wedstrijdvraag en bewaar je kasticket goed! Er worden maar liefst 5 weekendjes naar Parijs voor 2 personen (t.w.v. €600) weggegeven! Waar wacht je nog op? Ren naar de winkel, haal de Franse gezelligheid in huis en waag je kans! #lebrin #pavédaffinois #fromage #belgianblogger #goodfood
Tja... de juiste keuzes maken... lukt me heus niet Tja... de juiste keuzes maken... lukt me heus niet altijd hoor. 😉 Maar das ok! 🙏 #over50 #tryingtogetfitter #realpeopleofinstagram #belgianblogger #pimscakesarelife
Advertentie* ❤️ Vorige week was ik te gast in @wol Advertentie* ❤️ Vorige week was ik te gast in @wolf.antwerp (áltijd gezellig daar) op uitnodiging van @germanytourism 🇩🇪 De Duitse culinaire scène is immers in volle ontwikkeling. Wist jij dat er meer dan 300 restaurants zijn met minstens 1 Michelinster? Binnenkort trekken sympathieke chef @timonmichiels (hou hem in de gaten!💪) & the one & only @benroelants (ik zie die zó graag bezig altijd 👊) de grens over in het programma Taste Buds om de culinaire geneugten van Duitsland te ontdekken. De trailer zag er alvast veelbelovend uit! 👌 @urlaub.saarland was onze gastheer van de avond en trakteerde ons op een gezellige broodworkshop waarna we onze eigen zuurdesemstarter mee naar huis kregen. 👍 We proefden ook enkele lekkere biertjes 🍺 en chef Frederik Theis van @mai.muehle liet ons Mehlknödel met room en spekjes proeven. 😋 We sloten af met een gemütliche Brotzeit. En dit alles in goed gezelschap van een aantal mede-foodies! 💛 Kortom: Es war ein ganz schoner Abend. 🫶 En of ik nu op tripje naar Saarland wil? Das zeker da! 😉 #germanytourism #visitgermany #saarland #flemishfoodie #belgianblogger
Follow me on Instagram

https://www.instagram.com/roeckiesworld