Twee van de drie kids kwamen thuis van scoutskamp en dan gaat een lekkere lasagna […]
Veggie lasagna met pompoen en belegen geitenkaas
Lasagna is altijd een goed idee… zeker wanneer die boordevol groenten zit zoals deze.
Tijdens de week proberen we hier thuis te koken zonder vlees (jawel, wij zijn flexi) en in dat schema past dit receptje dan ook perfect.
Ik vond vorig weekend toevallig een heerlijk receptje in de laatste Allerhande (te verkrijgen bij AH).
Ik maakte mijn eigen versie en die werd super gesmaakt door zowel de echtgenote als de kinderen. One happy chef dus. 😉