comfort food

Bieslookpuree met kippengehakt, erwtjes en courgette in romige kaassaus – met Maredsous

Uit respect voor de rijke traditie van Maredsous én voor mijn grootmoeder grijp ik vandaag terug naar een lievelingsreceptje van haar: bieslookpuree met kippengehakt, erwtjes en courgettes in romige kaassaus! Echte simpele, maar superlekkere comfortfood....

April

comments

Gevulde courgettes uit de oven

De courgettehelften zijn gevuld met een lekkere mix van o.a. kippengehakt, wortel, paprika en tomatensaus en gaan bedekt onder een laagje pittige geitenkaas de oven in....

February

comments

Romige pasta met spinazie, champignons, gerookte zalm en… Maredsous dubbelroom

Wij vonden dit pastagerechtje met kaassaus alvast top en ik denk dat het hier regelmatig op tafel zal verschijnen....

May

comments

Kippengehaktballetjes in romige tomatensaus – Mutti Pomodoro

Is er eigenlijk iets lekkerders dan gehaktballetjes in tomatensaus? Nee toch? Altijd een succes deze, bij groot én klein. Voor deze versie maakte ik ze van lekker kippengehakt en combineerde ik ze met orzo (ook altijd een hit hier thuis!) én een zalig zacht tomatensausje met groentjes er in. Als...

November

comments

Romige gnocchi met rode pesto, spinazie en burrata

De tomaten van Mutti groeien onder de Italiaanse zon en worden binnen de 24 u. na de oogst al verwerkt. Zo blijft de pure smaak behouden en dat proef je! Echt waar! Try it....

October

comments

Rigatoni met chorizo, zwarte olijven en zongedroogde tomaat

Een écht 'easy' pastake, daar heb je op sommige drukke dagen toch echt nood aan, niet? Deze simpele, maar oh zo smaakvolle rigatoni met chorizo, zwarte olijven en zongedroogde toma>Snel klaar én om duimen en vingers bij af te likken. ...

March

comments

Easy pasta bake met bloemkool en bloemkool-kaassaus

Als er één ding deze blog typeert, is het misschien wel dat alle gerechtjes hier supereenvoudig te maken zijn. (en hopelijk ook lekker zijn... ;-)) Deze 'easy peasy' pasta bake met bloemkool beantwoordt hier alvast helemaal aan....

February

comments

Ovenschotel met kabeljauw, prei, puree en grijze garnalen

Je wil zo tussen de feestdagen door ook wel eens 'gewoon' een lekker, makkelijke ovenschotel maken én eten, niet? Ik zeker wel! En deze met heerlijke kabeljauw en grijze garnalen is alvast een echte topper!...

December

comments

Creamy pasta met broccoli en crispy chicken – Inex room

Ik weet ondertussen dat jullie ook altijd ‘in the mood’ zijn voor échte comfort food, toch? Ik alleszins wel. ;-) Wel, zoek dan niet langer, want het recept voor deze héérlijke 'creamy pasta met broccoli en crunchy chicken’ staat nu hieronder....

December

comments

Stoemp met vogelnestjes

Comfort food. Waar denk jij dan aan? Ik (onder andere...) aan deze heerlijke, winterse 'stoemp' van aardappel, knolselder en wortel. En maak je er dan ook nog vogelnestjes bij, ja, dan ben ik helemaal in '7th heaven'! ;-) Alles is bovendien dan ook nog eens héél makkelijk te maken....

January

comments

Tag:

Follow me