Uit respect voor de rijke traditie van Maredsous én voor mijn grootmoeder grijp ik vandaag terug naar een lievelingsreceptje van haar: bieslookpuree met kippengehakt, erwtjes en courgettes in romige kaassaus! Echte simpele, maar superlekkere comfortfood.
Gevulde courgettes uit de oven
De courgettehelften zijn gevuld met een lekkere mix van o.a. kippengehakt, wortel, paprika en tomatensaus en gaan bedekt onder een laagje pittige geitenkaas de oven in.
Romige pasta met spinazie, champignons, gerookte zalm en… Maredsous dubbelroom
Wij vonden dit pastagerechtje met kaassaus alvast top en ik denk dat het hier regelmatig op tafel zal verschijnen.
Kippengehaktballetjes in romige tomatensaus – Mutti Pomodoro
Is er eigenlijk iets lekkerders dan gehaktballetjes in tomatensaus? Nee toch? Altijd een succes deze, […]
Romige gnocchi met rode pesto, spinazie en burrata
De tomaten van Mutti groeien onder de Italiaanse zon en worden binnen de 24 u. na de oogst al verwerkt. Zo blijft de pure smaak behouden en dat proef je! Echt waar! Try it.
Rigatoni met chorizo, zwarte olijven en zongedroogde tomaat
Een écht ‘easy’ pastake, daar heb je op sommige drukke dagen toch echt nood aan, niet? Deze simpele, maar oh zo smaakvolle rigatoni met chorizo, zwarte olijven en zongedroogde toma>Snel klaar én om duimen en vingers bij af te likken.
Easy pasta bake met bloemkool en bloemkool-kaassaus
Als er één ding deze blog typeert, is het misschien wel dat alle gerechtjes hier supereenvoudig te maken zijn.
(en hopelijk ook lekker zijn… ;-))
Deze ‘easy peasy’ pasta bake met bloemkool beantwoordt hier alvast helemaal aan.
Ovenschotel met kabeljauw, prei, puree en grijze garnalen
Je wil zo tussen de feestdagen door ook wel eens ‘gewoon’ een lekker, makkelijke ovenschotel maken én eten, niet?
Ik zeker wel!
En deze met heerlijke kabeljauw en grijze garnalen is alvast een echte topper!
Creamy pasta met broccoli en crispy chicken – Inex room
Ik weet ondertussen dat jullie ook altijd ‘in the mood’ zijn voor échte comfort food, toch? Ik alleszins wel. 😉
Wel, zoek dan niet langer, want het recept voor deze héérlijke ‘creamy pasta met broccoli en crunchy chicken’ staat nu hieronder.
Stoemp met vogelnestjes
Comfort food. Waar denk jij dan aan?
Ik (onder andere…) aan deze heerlijke, winterse ‘stoemp’ van aardappel, knolselder en wortel.
En maak je er dan ook nog vogelnestjes bij, ja, dan ben ik helemaal in ‘7th heaven’! 😉
Alles is bovendien dan ook nog eens héél makkelijk te maken.