Roeckiesworld
  • Home
  • easy & speedy – het boek
  • About me
  • Contact
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas
  • Home
  • easy & speedy – het boek
  • About me
  • Contact
  • Food
    • Baking
    • Cooking
    • Chocolate
  • Travel
    • Europe
    • Belgium
    • The UK
  • Workshop
  • Christmas
5 maart 2017 Follow me on Instagram
Share this post
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Roeckiesworld

Follow me on Instagram

 

 
 
Let's connect

roeckiesworld

Flemish foodie & travelblogger
School principal🎓 Father of 3.
☕&🥂&🍰&🪴&🚗
Book:EASY&SPEEDY
Next: the South Downs, London…
BE0719.549.958
Deze zalmspiesjes met Parmaham zijn zotgoe! op jou Deze zalmspiesjes met Parmaham zijn zotgoe! op jouw zomerse BBQ. 👌 Receptje maakte ik ooit voor @collectandgo & piekt nu opnieuw op de blog. 💙 Link in bio. Happy Friday, peeps! 😘👋 Keep cool. 🌞 Advertentie #bbq #zalm #salmon #outdoorfood #collectandgo
19 today! 🎂 The boy who grows faster than my patie 19 today! 🎂 The boy who grows faster than my patience. 😉 Happy bday, son. 🤎😘 #parenthood #realpeopleofinstagram #belgianblogger
Advertentie* 💚🌳🌸 Ga je mee op een rondje door onze Advertentie* 💚🌳🌸 Ga je mee op een rondje door onze tuin? Ik kreeg onlangs van een tuinaannemer 3 eenvoudige tips om ook jouw stukje groen een boost te geven op vlak van biodiversiteit. 👍 Want hoe meer leven in je tuin, hoe beter — en geloof me: het hoeft echt niet zo ingewikkeld te zijn, zeker niet in samenwerking met een tuinaannemer die weet hoe je van elke tuin een mini-ecosysteem maakt. Top toch? Fijne dag, lieve mensen! 👋😘 #tuinaannemer #hettuinaannemereffect #biodiversiteit #belgianblogger #realpeopleofinstagram
💚 Deze heerlijke ‘flexi’-courgetteschotel combinee 💚 Deze heerlijke ‘flexi’-courgetteschotel combineert ’the best of both worlds’ en is échte comfortfood. 👌 Het recept is al een paar jaren súperpopulair op de blog. 🫶 Link in bio. Happy Wednesday, peeps. 👋😘 #comfortfood #belgianblogger #goodfood #ovenschotel
Cheers folks! 🍷🤭#worldverdejoday #rueda #belgianbl Cheers folks! 🍷🤭#worldverdejoday #rueda #belgianblogger #ohshakirashakira 🕺Drink met mate! Advertentie want gekregen.
Wil je meer weten of het zalige vakantiegevoel dat Wil je meer weten of het zalige vakantiegevoel dat Noordwijk je meteen bij aankomst bezorgt? 🌊 Al onze #tipsvoortrips staan op de blog en werden al vlotjes gelezen de voorbije dagen! 🙏 Link in bio. Fijne dag, peeps! 😘👋 Advertentie #Noordwijk #belgianblogger #visitnoordwijk #visitnetherlands 1-7: @strandpaviljoendezeespiegel was zeker één van onze favoriete plekjes! Die garnaalkroketjes... 😋 8: het grootste reuzenrad aan de Nederlandse kust 9-14: Fietsen langs de Kaagse Plassen, leuke pontjes en lekkere appeltaart onderweg 15-16: het gezellige Noordwijk-Binnen 🫶 17-19: gezellig shoppen in de Hoofdstraat 20: Cheers. 🍺
🥝 Deze EASY salade met mango, avocado, veggie kips 🥝 Deze EASY salade met mango, avocado, veggie kipstukjes & Zespri Green kiwi is dé perfecte dish om tijdens de komende zomerdagen te serveren. Lekker, fris & voedzaam. 💚 Receptje vind je op de blog. Link in bio. Salade vorig jaar gemaakt in samenwerking met @zespri_kiwifruit_belgium dus #advertentie Fijne avond, peeps. 😘👋 #zesprikiwifruit #summersalad #goodfood #belgianblogger
🌊 Onze #tipsvoortrips voor het Nederlandse Noordwi 🌊 Onze #tipsvoortrips voor het Nederlandse Noordwijk staan NU op de blog. 💙 Link in bio naar het hele verhaal. 🫶 Fijne avond, peeps. 👋😘Advertentie #noordwijk #visitnoordwijk #visitnetherlands #belgianblogger
Drie kids in de wereld van vandaag grootbrengen, d Drie kids in de wereld van vandaag grootbrengen, dat is een hoop chaos, veel geduld, maar nóg meer liefde. ❤️ Het is geen makkelijke opdracht, maar wat een voorrecht! Ik zou het dan ook voor geen goud willen missen. Fijne vaderdag en cheers ook aan alle vaders hier in mijn community. 🥂🙏 #Vaderdag #DadLife #realpeopleofinstagram #belgianblogger
Volg op Instagram

roeckiesworld

Flemish foodie & travelblogger
School principal🎓 Father of 3.
☕&🥂&🍰&🪴&🚗
Book:EASY&SPEEDY
Next: the South Downs, Flevoland, London...
BE0719.549.958
Oh ja, de Brits en ik houden van een goeie crumble Oh ja, de Brits en ik houden van een goeie crumble. 😋 Ze kunnen misschien vanmorgen wel een stukje gebruiken om hun voetbalverdriet te verwerken... ⚽️ Deze EASY en frisse cake met bosbessen én een lekker kruimellaagje on top is de perfecte partner bij een zomers kopje koffie in de tuin. ☕️ Link in bio naar makkelijk recept. Fijne dag, peeps. En merci om ons zo massaal te volgen tijdens onze trip hier. 👋😘🇬🇧 #crumble #cakelover #belgianblogger
🇬🇧 Day 5 and day 6 of our holiday here in the UK w 🇬🇧 Day 5 and day 6 of our holiday here in the UK were two more walking days. 💚 Spectacular views all day long. Just absolutely glorious. The heat is quite extreme though, so luckily there´s always a good breeze on top of the South Downs. We slept in the cozy town of Lewes and the pretty village of Alfriston and enjoyed some good food. 🫶 And yes, feet & legs are getting a bit tired of all the hillclimbing, so luckily just one more day until we reach Eastbourne. 😉 Have a lovely day, peeps. 😘👋 #thesouthdowns #hillwalktours #belgianblogger #tipsvoortrips #visitbritain
💚 Dit knapperige Turks brood met romige kruidenkaa 💚 Dit knapperige Turks brood met romige kruidenkaas, gerookte zalm, frisse avocado en granaatappelpitjes is #zotgoe & perfect als zomerse lunch en bovendien… zo klaar! Receptje scoort opnieuw op de blog. 🌞 Waar wacht je nog op? Link in bio. Fijne dag, peeps. 😘👋 #lunch #lunchideas #belgianfoodblogger #zalm
Hi folks, here are some more snapshots of the past Hi folks, here are some more snapshots of the past couple of days. 🇬🇧 On day 2 we visited the romantic @scotneycastle_nt which was as beautiful as we remembered from more than 25 years ago. 🌸 Day 3 and 4 were our first walking days. The South Downs offer stunning views but are also quite challenging because of the current UK heatwave (and some steep hills...). 🫶 We are now ready for another day of hiking today and thoroughly enjoying the whole experience. Especially the pubs in the evening. 🤭👋 Have a great new week, peeps. 😘 #thesouthdowns #hillwalktours #belgianblogger #tipsvoortrips #england
Één van de vele dingen die de Engelsen en ikzelf i Één van de vele dingen die de Engelsen en ikzelf in common hebben, is zeker onze liefde voor het bakken. 🧡 Hoewel de EASY & superlekkere abrikozentaart van vandaag eerder Italiaanse invloeden heeft. 👌 Receptje via link in bio. Bakken maar! En fijne zondag, peeps. Stay cool. 👋😘 #tortadialbicocche #pie #easybaking #belgianfoodblogger
Hi folks. 🇬🇧 We´ve been in the UK for two days now Hi folks. 🇬🇧 We´ve been in the UK for two days now and here are some pictures of our first day when we boarded the @dfdsfrance ferry at Dunkirk for a relaxing & sunfilled crossing to Dover, visited the charming Smallhythe Place, the 16th century former home of actor Ellen Terry which also houses the cute little barn theatre, had a little stop in cosy Tenterden before we drove to Hawkhurst where we stayed at the lovely @the_queens_inn 🫶 As we start our walking part of our holiday today, I´ll share more pictures of our trip during the coming weeks of course. Have a lovely weekend, peeps. 😘👋 #belgianblogger #englandlover #visitbritain
Deze week nog maar eens mijn cake met aardbeien en Deze week nog maar eens mijn cake met aardbeien en gestoofde appeltjes gebakken. 🍓🍎 Die blijft echt #zotgoe! (even if I do say so myself) Link in bio om het recept van deze EASY & smeuïge cake te zien. Happy Thursday, peeps. We´re off to the UK. 😘👋🇬🇧 #cake #aardbeien #belgianfoodblogger #lekkervanbijons
Laatste werkdag van schooljaar nummer 21 als direc Laatste werkdag van schooljaar nummer 21 als directeur. 👊 ´t Was zeker een pittig, maar vooral toch ook weeral een boeiend schooljaar. Als je het nieuws volgt, lijkt het onderwijs soms wel een zinkend schip. Ja, de uitdagingen worden groter. Ja, de budgetten krimpen en de besparingen van de minister doen pijn. Ja, externe kritiek en de toegenomen druk op leraren, directies en scholen wegen soms zwaar. Maar zie ik nog elke dag leerkrachten met een groot hart voor leerlingen zich 100% smijten op de klasvloer? Ja! Werk ik samen met een fantastisch team dat mee wil bouwen aan de toekomst van onze school en scholengroep? Ja! Spreek ik nog dagelijks ouders die een constructief partnerschap met ons willen opnemen? Ja! En zie ik honderden jongeren die me nog elke dag verbazen met hun veerkracht, talent en humor? Zeker! Nee, het is niet alle dagen van ‘#happydays’. Maar het is ook nog lang niet ´naar de wuppe´. Ik doe er zelf dan ook heel graag nog een jaartje bij. 😉 Maar eerst: batterijen opladen. Fijne vakantie allemaal! #realpeopleofinstagram #schoolprincipal #belgianblogger
Over gisterenavond… 🥂✨ Te gast bij het iconische d Over gisterenavond… 🥂✨ Te gast bij het iconische driesterrenrestaurant @__boury__ voor de lancering van Picon Bière de roulers! Een prachtige synergie tussen: Stad Roeselare 🏙️ @visitroeselare Brouwerij Rodenbach 🍻 @rodenbachbeer Boury Bottled 👨‍🍳 @boury_bottled @timboury @benboury Extra bijzonder: de prachtige branding is gemaakt door kunstenaar @kristofsanty . Voeg daar superfijne hapjes en geweldig gezelschap aan toe, en je weet dat het een geslaagde avond was. Blader door de foto's voor de sfeer en om mij te zien glunderen naast gastvrouw @_ingewaeles_ ! ➡️ Advertentie want #uitgenodigd #piconbière #visitroeselare #flemishfoodie #belgianblogger
Un beau roman, une belle histoire... 🇫🇷 En of Mont Un beau roman, une belle histoire... 🇫🇷 En of Montpellier een mooi verhaal was! Onze blog over deze heerlijke TGV-citytrip scoort plots bijzonder goed en dat snappen we volledig. 😉 Binnen een paar uur sta je vanuit Brussel-Zuid met je voeten in deze bruisende Zuid-Franse studentenstad. Smalle historische straatjes, gezellige pleinen én de Middellandse Zee vlakbij. De perfecte bestemming voor wie houdt van cultuur, zon en relaxed reizen zonder de stress van het vliegen. 🚄☀️ 👉 Het volledige verhaal met al onze #tipsvoortrips, hotel- en restauranttips lees je via de link in bio! Fijne avond, peeps. 👋😘 #Montpellier #travelblog #belgianblogger #traintravel
Ik maakte afgelopen weekend deze kleurige en bijzo Ik maakte afgelopen weekend deze kleurige en bijzonder smaakvolle Libanese fattoush klaar naar een recept van de jonge Mustafa uit het boek ´De smaak van thuis´. 👌 Superlekker! 😋 En wat een mooi project van o.a. @okan_talent_is_veurne_rabita & @dries_cloet 🫶👌❤️ Fijne nieuwe week, peeps! #voedingverbindt #belgianblogger #flemishfoodie #junefoodietop100
Advertentie* 💙 Ik ging helemaal naar Yerseke in Ze Advertentie* 💙 Ik ging helemaal naar Yerseke in Zeeland om te checken of die IKEA-mosselen wel écht uit de zee komen en niet uit een bouwpakket. 🛠️📦 🤭 Update: ze zijn écht, supervers en liggen nu te blinken bij @ikeabelgium 💛. Genoten van mijn dagje aan de Oosterschelde én superveel bijgeleerd over de mosselvangst en de oesterkweek. Merci aan @ikeabelgium @zeelands_roem @oona.baas & aan @prinsessenboontjes & @samvandenderen voor het fijne gezelschap. 🫶 Smakelijk en fijne zondag iedereen. 👋😘 #mosseltrip #yerseke #flemishfoodie #belgianblogger #ikeabelgium
Dit cheesecake-dessertje met meloen en speculoos i Dit cheesecake-dessertje met meloen en speculoos is fris, makkelijk te maken én mooi om op tafel te zetten, niet? 🧡 En je kinderen gaan maar àl te graag helpen met het uitsteken van de leuke fruitvormjes! Moet je zeker eens proberen. Link in bio naar recept. 😘 Fijn weekend, peeps. #belgianblogger #meloen #cheesecake #dessert
Op zoek naar een leuke dichtbij-bestemming? 🧡 Op d Op zoek naar een leuke dichtbij-bestemming? 🧡 Op de blog vind je tal van #tipsvoortrips voor een leuk tripje naar onze Noorderburen. Link in bio. Hier alvast wat inspiratie: 1-4: goed leven in Brabant 5-8: de vele mooie kastelen in en om Utrecht 9-12: verrassend Tilburg 13-16: zalig uitwaaien in Noordwijk 17-20: gezellig Groningen Happy Friday, peeps. 👋👊 #visitnetherlands #belgianblogger #reisblog #wijdragene5 @visitnetherlands
❤️ Dit zomerse gerecht is écht één van de grote fa ❤️ Dit zomerse gerecht is écht één van de grote favorieten hier thuis. 💚 Sowieso is iedereen hier al fan van gebakken gnocchi, maar in combinatie met de pesto en tomaat mozzarella is dit gewoon… onweerstaanbaar lekker. En zo EASY! Ah ja, wat had je nu gedacht? Link in bio naar recept. Fijne dag, peeps. 😘👋 #gnocchi #comfortfood #summerfood #belgianblogger
Advertentie want #uitgenodigd ✨ 30 jaar liefde m Advertentie want #uitgenodigd ✨ 30 jaar liefde mogen vieren op deze bijzondere plek. Voor onze 30ste huwelijksverjaardag werden we uitgenodigd in @restaurantcumlaude , verscholen in het prachtige Groot Begijnhof van @leuven … en wat een avond werd het! 🥂 We genoten op het gezellige zomerterras van een verfijnd seizoensmenu van chef @tabakyogi , met pure smaken en eerlijke, lokale producten. Van een oester met Thaise dressing, een verrassende hamachi met rabarber, witte asperges met grijze Noordzeegarnalen en hoeve-ei tot sappig kalf met erwtjes en een frisse afsluiter met aardbei, vlierbloesem en jonge spinazie 🍓 Extra genieten deden we van het heerlijke tussengerechtje met verse maatjes en kersen, én van mooie lokale accenten zoals de bubbels van @chardonnaymeerdael en wijn van @haksberg_ en aardbeitjes uit het naburige Tielt-Winge. De vlotte en warme bediening maakte het helemaal af. Een plek waar gastronomie, rust en geschiedenis samenkomen — perfect voor een mooie avond. 💛 #flemishfoodie #belgianblogger #visitleuven #cumlaude
Wat extra-vitaminen vanmorgen om jouw vakantie vol Wat extra-vitaminen vanmorgen om jouw vakantie vol energie te beginnen. 🥝 Deze heerlijke, gezonde ontbijttaartjes met havermout, Griekse yoghurt en kiwi zijn dan ook altijd ´negoeiestart´. 👊 Een ouder receptje maar nog steeds bijzonder populair op de blog. 💚 Probeer maar eens, lekker hoor!! EASY receptje via link in bio. Fijne dag, peeps. 😘👋 #breakfastlover #ontbijttip #belgianblogger #zesprikiwifruit
30 years of marriage. ❤️ Today @byevamaria and I 30 years of marriage. ❤️ Today @byevamaria and I celebrate our wedding anniversary. Three decades of many highs and sometimes challenging lows, but above all, a lot of love. ❤️ We are each other’s best friends, biggest fans, and sometimes the ultimate test of patience. Our secret? Giving each other the space to create, grow, and follow our creative paths. But no matter how far we fly, we always land right side by side. Ánd laughing together. A lot. 😉 Along the way, we also have seem to raised three amazing, (almost) grown-up kids. ❤️ Here is to the next 30? years of adventure. Happy anniversary! 🥂✨ #realpeopleofinstagram #belgianblogger #anniversary #aarschot
Yesterday (despite the very high temperatures) we Yesterday (despite the very high temperatures) we so enjoyed a lovely afternoon with friends in our beloved Brussels. 🫶 We saw a stunning, contemporary and truly breathtaking version of Puccini´s Tosca at the beautiful Royal Theatre @lamonnaie.demunt @rafaelrvillalobos Merci to @jakobsoenen for organising & bringing the #petnat 🥂 Afterwards we had a lovely pasta @gazzosa.brussels 👌 Unfortunately @byevamaria fell down the stairs at the Opera House so the last picture is from today when we spent 4 hours at the emergency room in Leuven. But she was treated with great care and is now resting at home. What a weekend. 😉 Fijne avond, peeps! 👋😘 #belgianblogger #tosca #visitbrussels
Ook op warme dagen blijft mijn breakfastroutine me Ook op warme dagen blijft mijn breakfastroutine meestal ongewijzigd. Skyr met vers fruit, homemade granola, beetje honing & pindakaas. 🫶 Happy me. 😚 En jij? Wat is jouw go-to ontbijtje? Let me know! Advertentie* Geserveerd vandaag in @mattes_tableware 👌 Met mijn code BART10 krijg je daar 10% op de ganse collectie trouwens. #zotjes Fijne zondag, peeps. 😘👋 #yoplaitskyr #mattestableware #belgianblogger
Follow me on Instagram

https://www.instagram.com/roeckiesworld