15 januari 2020 Snelle appeltaart
Category:

Baking
Baking / Food

Snelle appeltaart

Drukke weken hier weeral...  Ach ja, het leven van een schooldirecteur zoals het is zeker? ;-) Gelukkig vind ik af en toe de tijd om toch nog te bakken en de kids (en mezelf!) hier thuis happy te maken. En voor zo'n momenten is er niets handiger (én lekkerder) dan deze 'snelle appeltaart'. Ze hielpen trouwens maar àl te graag mee, die kinderen van mij. ;-)...
Read more
15
January
0
comments
Baking / Christmas / Food

Feestmenu 2019 – Cake met goudbessen – dessert

Als enthousiaste hobby-bakker is een lekkere, feestelijke cake natuurlijk mijn gedroomde afsluiter voor mijn feestmenu 2019! Deze cake met appeltjes, goudbessen, lemoncurd en slagroom is... gewoonweg heerlijk. Lekker ook met een glaasje champagne er bij (de koffie is voor nóg later op de avond ;-)). Goudbessen (oftewel Kaapse goudbessen) hebben een licht zoetzure smaak en geven deze cake nét dat tikkeltje extra....
Read more
14
December
0
comments
Baking / Food

Delicious summer galette

Quite a lot of you asked me for the recipe of this easy-peasy summer fruit galette, so here it is! What you need? one roll of puff pastry dough, 200 gr of ricotta, one packet of vanilla sugar, two tablespoons of lemon curd, a small box of frozen berry mix, one egg and some extra sugar...
Read more
26
May
2
comments
Baking / Food

Rabarber upside-down cake, lekker én makkelijk!

Ik weet niet hoe dat met jullie zit, maar ik kan écht zo uitkijken naar de start van het rabarberseizoen... En deze week was het dan eindelijk zo ver. Onze rabarberplant in de tuin was flink gegroeid de afgelopen weken en ik kon er al een paar rode stengels afsnijden om mee aan de slag te gaan. Ik zocht een eenvoudig receptje in mijn archief en kwam deze tegen. Ik maakte hem al vaak en hij was steeds een succes. ...
Read more
02
May
8
comments