Rotterdam, we gaan er graag naar toe en waren er dan ook al een heel aantal keren de afgelopen jaren. Net na Nieuwjaar trokken @byevamaria en ikzelf er nog even tussenuit met ons tweetjes. Het weer was mistig en grijs, maar dat weerhield ons niet om te voet de stad door te trekken. In deze blogpost (niks gesponsord btw) vind je zowel een overzichtje van wat we deze twee dagen deden als tal van tips voor leuke adresjes. ...
Op de blog probeer ik (net als op mijn Instagram) voor een leuke afwisseling te zorgen tussen receptjes/foodpictures en reisverhalen/travelpics en dat alles met nog wat family-topics er tussendoor. Ik ga het volgend jaar zeker nog door hiermee en hoop dat ik jullie kan blijven inspireren! Tijdens deze laatste dagen van het jaar kijk ik graag even terug op onze tripjes en reizen het afgelopen jaar. Kijken jullie mee?...
Als enthousiaste hobby-bakker is een lekkere, feestelijke cake natuurlijk mijn gedroomde afsluiter voor mijn feestmenu 2019! Deze cake met appeltjes, goudbessen, lemoncurd en slagroom is... gewoonweg heerlijk. Lekker ook met een glaasje champagne er bij (de koffie is voor nóg later op de avond ;-)). Goudbessen (oftewel Kaapse goudbessen) hebben een licht zoetzure smaak en geven deze cake nét dat tikkeltje extra....
Ik hou van eenvoudige receptjes en gerechtjes die snel klaar zijn, maar altijd boordevol smaak en kleur zitten. Zeker ook met Kerst en het eindejaar. Het aperitiefhapje van vandaag is niet alleen méga-lekker, maar ook makkelijk te maken. Ikzelf had nog nooit kroketjes zelf gemaakt, laat staan ‘krabkroketjes’... Té moeilijk, té veel werk, dacht ik altijd... Niets bleek minder waar! Deze kroketjes werden door mijn testpubliek alvast erg gesmaakt....