Waar zitten die pastalovers hier?
Deze eenvoudige pastaschotel is snel klaar en dus ideaal om na een drukke werkdag begin september snel iets lekkers op tafel te krijgen.
Aangezien wij 'weekvegetariërs' zijn thuis gebruikte ik veggie gehakt....
September.
Een razend drukke (ah ja, want in het onderwijs... ;-)), maar tegelijk ook leuke maand met de Herfst (mijn favoriet seizoen) dat nu in aantocht is.
Deze eenvoudige pruimencake wordt vast en zeker ook bij jouw thuis een favoriet de komende weken.
Hij is smeuïg, lekker mals, vol smaak én... makkelijk te maken.
Bij ons thuis was ie dan ook in een mum van tijd... helemaal op!
Ik gebruikte voor deze pruimencake ook verschillende soorten pruimen door mekaar en dat gaf een prima effect....
1 september.
Iedereen heeft nood aan extra-vitaminen om het nieuwe schooljaar vol energie te beginnen, toch?
Deze heerlijke, gezonde ontbijttaartjes met havermout, Griekse yoghurt en kiwi zijn dan ook absoluut "negoeiestart"!
Probeer maar eens!...
Niks makkelijker om te maken dan deze heerlijke appelplaatkoek of appelplaattaart.
En je hebt er ook helemaal niet veel voor nodig. Deze staat dus geregeld hier thuis op tafel.
Lekker met een bolletje (of twee) pecan-caramelijs.
Just saying... ;-)...
Nu verre reizen voorlopig niet op de agenda (kunnen) staan, leek het ons een goed idee om het voor ons nog vrij onbekende noorden van Frankrijk te verkennen tijdens onze traditionele 'de-kids-zijn-op-scoutskamp-vakantie-met-zijn-twee'.
We lieten Niels van @budgetcamper een houten camperbox maken op maat van de koffer van onze VW Multivan (onze familiewagen) zodat we comfortabel in de auto konden slapen en dus geen gedoe hadden met het opzetten en afbreken van de tent... ;-)...
Galettes... ik ben er dol op. Ik bak ze dan ook vaak. ;-)
Deze heerlijk zomerse galette van vandaag is klaar in een handomdraai en
combineert de frisse, zonnige smaken van nectarine en limoen.
Proberen?
Bakken maar!...
Bordeaux wijnen kennen we allemaal.
Ze zijn lekker én betaalbaar.
Dus ja, ze staan hier ook tijdens deze zomer regelmatig op tafel.
Meestal associeer ik - zoals de meeste mensen denk ik - de zoetere witte wijnen eerder met desserten, taartjes...
Maar het kàn dus ook een perfecte match zijn met hartige, meer zoutere gerechten....
Een buitengewoon jaar vraagt om een buitengewone vakantie, toch?
Onze reisplannen werden al in mei gecancelled (niet terug naar Thailand deze zomer en dus ook niet naar Cambodia), maar door een hele reeks van toevalligheden, maakte deze verre reis plaats voor een aantal kleinere trips, sommige dichtbij, sommige niet zo ver weg.
Ik deel graag onze ervaringen met jullie deze zomer!
Als eerste tripje zijn we één nachtje gaan kamperen in Kermt, Limburg....
Lekker zijn ze zeker, deze speltmuffins met kiwi.
Niet té zoet en lekker met dat zuurtje erin.
En bovendien erg makkelijk te maken.
Klaar op een halfuurtje en ideaal als ontbijt of tussendoortje.
Bakken dus maar!...