Komaan, wie houdt er nu niet van pannenkoeken?

Wij hier thuis in ieder geval al wel.

Deze pancakes van vandaag zijn superlekker en lekker herfstig met de pumpkin spice.

Onze favoriete Skyr zorgt voor de nodige smeuïgheid.

Bakkers klaar?

Bakken maar!

Wat heb je nodig? (zeker 8 kleine pannenkoekjes)

75 gr zelfrijzende bloem, 75 gr havermout, 2 eitjes, 1 banaan, snuifje zout, 1 zakje vanillesuiker, 1/2 theelepel bakpoeder, 1 theelepel pumpkin spice, zeste van 1/2 citroen, 150 gr Skyr

Hoe ga je te werk?

EASY! Alles gaat gewoon samen de blender in.

Klontje boter verhitten en bakken maar!

Ik werkte af met vers fruit, nog wat extra Skyr en honing.

Smakelijk!

Blogpost in fijne samenwerking met Yoplait.